海蜇是一种有毒的水产品，食用之前要经过处理才能吃，否则容易引起腹痛、腹泻等身体不适，甚至食物中毒，那么买回来的新鲜海蜇怎么处理才能吃呢？天然海产品——海蜇海蜇又名水母，白皮子，是生活在海洋里的一种水生无脊椎动物，主产于中国沿海，80%产自营口。8~9月间，海蜇常成群浮游于海面，有时被冲击而搁浅在海滩...

西安历史悠久，美食众多，是现在最受欢迎的“网红城市”之一。说到西安的美食，最有名的就要数羊肉泡馍了。去了一次西安，尝了一次羊肉泡馍，没想到正宗的泡馍是要动手掰的，光是掰馍就花了我半小时！除此之外，羊肉泡馍里的讲究可远远不止这个……by姜叔的日食记【掰馍】首先，羊肉泡馍用的馍和肉夹馍的馍并不是同一种，...

小白菜是速生蔬菜叶菜，适生力强好种植，从种下到可以采收来吃，需要等待的时间比较短，话虽这么说，但种植上若太过随意，小白菜生长会比较慢，生长在地里的时间久了可能容易遭虫害，那我们应该怎么做，让小白菜生长比较快呢？下面来说几个重要的相关管理：一、苗床拌腐熟的干粪肥/土杂肥等农家肥非液体肥速生的小白菜不单...

导读想吃香干不用出去买，自己在家就能做，简单两步就搞定，自己做的紧致细腻爽滑又q弹，干净还卫生、比外面买的还要好吃，今天在家自制五香豆干，下面我就把详细的做法分享给大家。自制五香豆干做豆干首选老豆腐，用手按压中间不会出水的最好，做出来吃着口感更加的细腻紧致又q弹。准备两块老豆腐先用刀把豆腐切成小块，...

本期导读：居家过日子，必学的22道家常菜，厨房新手必备，做法详细容易学会居家过日子，开门七件事，柴米油盐酱醋茶，从清早开门伊始，一天的生活都离不开这七样物事。如果你还不会做饭，从现在开始学也不晚，今天给大家分享，必学的22道家常菜，俗话说“好吃不过家常菜，山珍海味千般好，不及家常日日鲜”，厨房新手必...

凉拌鲫鱼夏季必备江湖菜-凉拌鲫鱼你吃过没？鲜嫩爽口开胃，味道一绝，快收藏起来食材：鲫鱼2条（5-7两每条）配料：姜1块，蒜4个，胡椒面1勺，料酒2勺，小米辣8个，韭菜5根，小葱5根；蒸鱼豉油2勺，香醋1勺，味极鲜生抽2勺，白糖1勺、蚝油2勺做法：1、鲫鱼去鳞片去腮去内脏，洗净后在鱼身两面划花刀，加入...

大家好！我是美味小舍小刘。每天给大家分享不一样的家常美食的做法，家常味，感受家的味道。冬季天气干燥，容易上火。今天给大家分享怎样在家熬大骨头海带汤，熬好的骨头汤味道鲜美好喝，营养丰富。天冷喝一碗大骨头汤，即增加营养又解馋，绝对是熬汤得首选。而且做法非常的简单，下面来跟我看下制作方法吧。1、听说最近猪...

女儿比较爱吃华夫饼，所以我经常给她做。华夫饼的做法基本上有两种，一种是用泡打粉做的，一种是用酵母做的，味道相对来说差不多，但是第一种做法比较简单，快捷，还不用等时间，但是好多人又嫌泡打粉不好，其实我们也可以尝试一下无铝泡打粉，用酵母做的华夫饼我们要等待它的一个发酵过程，不着急的情况下，咱们就选择第二...

​前两天几个卤友找到谭谈，要交流一下卤龙虾和附带的田螺和花甲，备好料今天根据他们的需求，调了两种味型，一种卤味的，一种酱香的。田螺龙虾这几年全国各地可以说一到热天就火爆得不得了，这其中又由以卤龙虾最为普及大众。当下的龙虾做法真是百花齐放，各种味型玲琅满目，哪像以前，一个冷淡杯店，就卖一种现场炒制的香...

对中式点心的喜爱是因为其不仅味美可口，而且每款都是有形有意。食之，在品其滋味的同时，还可以领悟博大精深的中国文化。中式点心的制作过程更是很有看点，一招一式刚柔相济，招招精准方能成就精品。这种魅力专属于中式糕点，西式点心永远不会懂……今天就分享一款用烤箱烤制的海棠酥，形态丝毫不输油炸版的。少油的方式也...

荷兰豆的荚非常嫩，吃起来清脆，荷兰豆含有丰富的营养物质，其蛋白质能提高人体免疫机能，荷兰豆中所含有赖氨酸是人体的必需氨基酸之一，能促进人体发育，增强人体免疫力，荷兰豆还有利肠通便、美容瘦身的功效。今天我们分享一道蒜香荷兰豆的家常做法，口感清脆，清淡营养高。先把买回来的荷兰豆扯去两头的老筋，然后放在盆...

小河虾是优质的淡水虾，它肉质细腻，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食物，很受人们喜爱。最近市场超市大量上市，导致小河虾价格极廉，一斤也就9元左右，是猪肉价格的五分之一不到。小河虾的做法很多，比如，炒、煮粥汤、或者油炸，做馅料都非常好吃。我比较喜欢快手的做法，就是把小河虾洗一洗，搭配一小捆葱入锅炒一炒味...

今天分享一款萝卜不一样的做法，这是我在饭店吃过的一道美食，不用炒，不用炸，不凉拌，不用煮，用来做成萝卜丝蒸着吃，营养好吃不油腻，关键做法很简单，我把制作过程介绍给大家，喜欢吃清淡一点的素菜，可以试一试呦。今天就分享一个蒸萝卜丝的做法，话不多说，我们开始操作。首先我们准备一下食材：白萝卜一个削去外皮，...

土豆和豆角是比较常见的蔬菜，它们两者的搭配也是我最喜欢的菜品之一。土豆软绵中带有甜味，豆角的清香配合着入味的咸香，简直让人胃口大开。豆角炖土豆这道菜虽然很普通，不过吃过这道菜的人都会觉得它非常的美味。今天，小董就给大家分享一下这道美食的具体做法，比单纯的炒土豆或者豆角都要好吃，话不多说，一起来看看吧...

1、白菜19世纪传入日本、欧美各国。如今的白菜种类很多，北方的白菜有山东胶州大白菜、北京青白、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。2、今天老刘就来分享一下“白菜包子”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：白菜、面食、粉丝、肉沫、小葱、姜末、蚝油、生抽、料酒、白胡椒粉...

䱤父是个怪。它的样子就古怪，鱼脑袋猪身子，有点像鲋鱼。它的嗜好也怪，喜欢当“助产妇”，别鱼生子，它跑去用头撞人家的肚。轮到它自己生，互相撞来撞去。所以又叫，“众鱼生母”。因它啥也敢顶撞，而且像个猪八戒，见食就抢，荤素不忌，有时可以吞下比它嘴还大的鱼，所以《本草》又管它叫“鱤鱼”。还说，它不大合群，喜...