八爪鱼不是鱼，无鳞无刺，营养高，教你这样做，闻着香味就流口水从小看到这个八爪鱼就感觉很恐怖，但每次妈妈把八爪鱼红烧了之后，特别美味，最喜欢吃了。八爪鱼也叫作章鱼，它的样子很奇怪，长着八只触角，就好像外星生物一样。虽然他叫做鱼，但它并不是鱼，而且无鳞无刺，身体特别柔软，属于软体动物。八爪鱼其实很聪明，...

鸡爪也就是我们常说的凤爪，多皮、筋，胶质大有啃头，又有嚼头，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。很多人不喜欢，说全是骨头有啥好吃的，其实吃鸡爪就像吃螃蟹一样，这样的美食不在肉多少，要的是味道和仔细的体会其中的滋味。下面就为大家分享一道“红烧鸡爪”的家常做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧...

冬天需要温补，来抵御严寒的侵蚀。说到御寒，人们多会想到川菜，热辣的川菜在冬天会大行其道，吃完全身暖和。但川菜是以“辣”来刺激血液循环，对于无辣不欢的人来说，固然是对症，但对于吃辣不在行的人而言，吃一次辣会难受好几天，尤其是身体的某些部分，后果比较严重。所以，冬天温补，热辣的川菜并不是最佳选择。有一道...

大家好，我是美食原创作者“橘子姐”，今天为大家分享”花卷的家常做法“，好看好吃，做法简单喜欢吃面食的朋友都知道，花卷吃起来松软蓬松且层次分明，人们去早餐的时候，都喜欢来个花卷配一碗粥，美味又营养，但是自己在家做的时候百试而不得其法门，口感总是差那么一点点，所谓江湖一点通，今天就让“橘子姐"来...

胡萝卜有各种奇怪的形状和大小，然而，将胡萝卜切成一样大小是保证其能均匀受热的关键。以下为几种基础的胡萝卜切法，厨房新手学起来。预处理步骤：用Y形削皮刀为胡萝卜去皮，每一刀从头削到尾，以尽可能少的刀数完成，这让胡萝卜的大小保持相近。（图1）下一步，切去胡萝卜不尖的一端如果尖端有不干净的部分也切掉。（图...

黑木耳的营养很丰富，具有益气强生，滋肾养胃，降低血粘，软化血管，减少心血管病的发生，核桃补脑，木耳与核桃凉拌，保持清爽的原汁原味，更利于核桃丰富的营养被身体吸收，这么补心补脑的食物，岂能错过！By小主丁丁用料核桃10颗干木耳1把蒜头3个香葱1根醋2勺糖1勺香油适量剁椒1勺鲜酱油1勺盐少许做法步骤1、...

By爱美食的紫云用料干香菇6颗鸡蛋2个瘦肉1200克淀粉2中勺六月鲜12克轻盐特级昆布酱油1中勺做法步骤1、准备食材2、香菇用水泡开，瘦肉剁成末。3、肉末中加入2中勺淀粉，1中勺六月鲜12克轻盐特级昆布酱油。4、抓拌均匀，拿一个大碗，用手将肉末摔打十几遍。5、摔打后，将肉末整理成圆饼形。放入炖盅。6...

需要准备的食材：豆腐、肉馅、肉馅配料：猪肉、葱姜、耗油、盐、胡椒、料酒、打一下就可以。平时剩的饺子馅也可以。第一步：把豆腐切成片，在豆腐片上挖一个小坑，尽量不要挖透，一个一个塞上肉馅。第二步：拿出电饼铛放油，没有电饼铛的平底锅也可以，把做好的一片一片豆腐和肉馅摆到平底锅上，煎成两面金黄色就可以。记住...

红烧肉的做法，我只爱这种，不加香料、不加水，只用啤酒和红糖，加上鹌鹑蛋超级好吃，肥而不腻，做法超简单，越吃越爱！By一叶美食【豆果美食官方认证达人】用料五花肉300克左右，鹌鹑蛋250克左右，老抽5克，生抽30克做法步骤1、1.五花肉冷水下锅，加姜、葱、料酒煮10分钟左右，捞出。2、2.鹌鹑蛋煮熟，...

路边常见的卤肉卷，做法简单，几块钱可以卷好多，你还出去买吗？卤肉卷的食材非常丰富，有生菜、鸡蛋、黄瓜、火腿肠、大葱、卤好的五花肉，把营养健康美味一起带给我们，怎样一口吃下所有美味？卷起来！卤肉卷之所以美味，面皮的做法不可或缺！往下看我们会有详细的做法介绍哦卤肉卷中的配菜也是非常关键的哦！往下看我们会...

不管什么年纪，好像都很难不喜欢柠檬。记得在网上看过一个很逗趣的片段，给宝宝们尝人生第一口柠檬的滋味。小家伙们各个挤眉弄眼，甚至眼里沁出泪来，但大多还是忍不住伸手要再尝上一口。我想唯有具有生命力的味道，才能有这样的共通。说到柠檬，脑海中浮现的尽是明晃晃的浮光，或是亮眼的黄，亦或是仿佛倒映着一片丛林的绿...

大家好我是“小猫”，今天和大家分享的是一道“老鸭肉酸萝卜海带汤”，其实这道菜很多朋友都会做，今天为什么和大家分享这道最为普通的家常菜呢？主要是上次我做的一道“鸭肉萝卜汤”。有朋友问我怎么做好这道菜，因为他说：“他怎么做都不是很好喝，而且有一点腥味，也不是很香”。其实这道汤菜看起来做法简单，但是要做好...

巧克力软曲奇材料：黄油40克、细砂糖36克、红糖8克、鸡蛋1个（50克）、低筋面粉92克、可可粉8克、小苏打1克、耐高温巧克力豆38克、盐少许。步骤：1、黄油放入打蛋盆中，隔水加热至融化。2、加入细砂糖、红糖、盐，搅拌均匀。3、等黄油混合液冷却后加入鸡蛋液，搅拌均匀。4、将可可粉、低筋面粉、小苏打混...

如果给蛤蜊足够安稳的环境，它们或许能活到天荒地老。人类发现的最长寿蛤蜊活到了507岁，要不是被人“害死”，谁也不知道它还能活多少岁，除了长寿，蛤蜊还能监测水质，8只蛤蜊就能保障一座城市的用水安全。蛤蜊还是一本海洋的史书，记录着海洋气候的历史。小小的蛤蜊究竟有多神奇？让我们接着往下看。长寿的蛤蜊蛤蜊又...

还在吃白面饺子，现在都2020年了，是时候解锁饺子新吃法了，营养又健康，今天给大家盘点5种彩色饺子皮外加17款素馅饺子馅做法，文章有点长，建议收藏起来慢慢看～单色饺子皮单色饺子皮--紫色饺子皮--紫甘蓝洗净切丝，放入适量清水焖煮。滤出紫色的水，用来和面，就得到紫色面团啦。--黄色饺子皮--取熟透的南...

导报君语是“天性”让他们在一起进入天气干燥的仲冬后，许多人的呼吸道都会开始犯毛病，而不少家庭主妇的应对方法，就是做一些润肺止咳的老火汤，其中“海底椰炖鳄鱼”就是不二之选。关于这一道汤，它不仅有解秋燥的功效，而且有着鲜甜惹味的味道，在不少人心目中已经是一道固定搭配。冬季的滋润汤水首选鳄鱼肉是最近十几年...