来自纯净无污染海域，这些深海鱼，你值得尝一尝
说到深海鱼，很多人首先想到的是三文鱼、金枪鱼和沙丁鱼，虽然知道深海鱼营养价值更好，但是对它们的品种并不了解。今天，海宝就向大家介绍几种美味又营养的深海鱼。深海鱼，通常指在海平面下600米—2700米的鱼类，它们肉质雪白、细腻，是无污染的低脂肪高蛋白绿色食品，营养成分和含量比一般的鱼类更齐全、更丰富。
海参斑
海参斑长相丑陋、皮糙肉厚却营养满分。它含有丰富的营养元素，如钙、胶原蛋白、不饱和脂肪酸Omega-3等。不饱和脂肪酸有“血管的清道夫”之称，是珍贵的营养成分。富含健康油脂的海参斑，甘香肥美、口感滑嫩，口口都是源于自然的馈赠。
葱香海参斑
食材：海参斑、盐、植物油、芹菜、胡萝卜、洋葱、香菜、蒸鱼豉油
做法：
1、将改好刀的带皮鱼肉放入盘中，上笼旺火足汽蒸5分钟后取出，上撒葱丝、青红椒丝，浇上自制豉油汁70克，淋七成热色拉油上桌即可。
2、自制豉油汁：净锅入清水15斤烧开，下入芹菜段、胡萝卜块、洋葱块各500克大火煮开，小火煮15分钟下入香菜段继续煮5分钟后将蔬香料打捞干净，汤中下入蒸鱼豉油250克、生抽500克、酱油300克、老抽50克烧开即成。
冰岛野生红鱼
冰岛野生红鱼生长在200-400米以下的深海，水温低，生长缓慢，十年才长到2斤左右，所以称为北极“长寿鱼”。野生红鱼鱼身为红色带着金光，色泽鲜艳。红鱼肉质细腻、滋味鲜甜。高蛋白、低脂肪，适合老年人、儿童等人群补充营养所需。
野生红鱼肉厚刺少，蒸、煮或是改刀成鱼块酥炸，都是简单又美味的烹调方式。
糖醋鱼柳
食材：红鱼柳一条番茄酱50克鸡蛋1个淀粉200克生抽10克砂糖10克料酒10克白芝麻适量黑胡椒适量姜适量
做法：
1.鱼柳片成一口大小的鱼片。
2.把鱼片放在碗里，加入姜片、料酒10克、打散的鸡蛋1个，搅拌后加入适量黑胡椒粉腌制半小时。
3.鱼片均匀裹上淀粉，入锅油炸。
4.炒番茄酱：锅中油热后放入50克番茄酱，加入适量生抽、白糖，稍微翻炒。
5.加入炸好的鱼片炒至上色均匀。
扁鳕鱼
香煎鳕鱼肉
食材：扁鳕鱼1条、料酒10克、盐适量、胡椒粉适量、植物油适量
做法：
1.洗净后解冻沥干，确保鱼的原味。
2.将料酒、盐、胡椒粉均匀洒在鱼身上腌制15分钟。
3.锅中放油烧热，下鱼片中高火煎至两面金黄即可。
