在医院陪老婆体检，无聊跟大家分享一款美食。上周末和两个狐朋狗友夜宵，其中一200斤胖子说想吃牛鞭，另一号称东洋刘德华的当即答应第二天做牛鞭给200斤吃。第二天刘德华早早去菜市场买菜，问老板有牛鞭吗？告知有，但要整副卖，即牛鞭一根，牛蛋2个。刘德华到家后看着牛鞭犯难，打电话给我求助，小弟美帝留学四年，...

生活中，我们总是喜欢变着花样吃各种各样的蔬菜水果，这样不但吃起来不腻，而且营养均衡。其中水果拼盘更会让一些人群着迷！水果拼盘美观、令人惊喜、有食欲，所以如果你也喜欢，下面就跟我一起来学，做一盘简单又漂亮的黄瓜红萝卜花水果拼盘吧！首先我们要准备的工具有：1、黄瓜1根2、红萝卜1根3、雕刻刀1把4、印花...

食用黑米可以促进血液循环，增强抵抗力，改善皮肤干燥和暗黄现象，有益于美容养颜。蛋黄肉松黑米饭团原料：黑米三分之一杯、大米一杯半、咸蛋黄6个、肉松90克、沙拉酱36克、芝麻海苔碎适量、橄榄菜适量、蜂蜜芥末味沙拉酱适量。做法步骤：1.黑米三分之一杯（电饭煲自带的量杯）洗净，加水浸泡两个小时左右。2.大米...

牛奶鸡蛋羹是一道营养丰富、口感细腻的传统中式美食。下面将详细介绍如何制作美味的牛奶鸡蛋羹。所需食材：1.鸡蛋2个2.牛奶100ml3.白糖适量4.食用油适量5.盐适量步骤：1.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和白糖，用筷子搅拌均匀，打散成蛋液备用。2.在另一个碗中加入牛奶，用勺子搅拌均匀。3.将牛奶倒入蛋...

新疆馆子必点主食，过油肉拌面第一名。当然什么炒揪片儿，手抓饭也不错，但是怎么都难挡手拉的面条那一份爽滑筋道。其实在家做拉条子也很简单，大家都来试试吧！BySylvie玄乐味用料羊肉片（嫩一点的我用的羔羊腿肉）约100g番茄一小只洋葱半个四季豆十几根青红椒适量面粉100g盐花椒干辣椒姜片蒜片橄榄油味极...

⚬素鸡这类豆制品，咬感软韧似肉；而当它吸饱了汤汁，则是完胜于肉。Q弹饱满、巨香巨糯的素鸡，夹上一大块盖在白饭上，咸中带甜的汤汁横流，是肥肉般丰盈浓郁又不失嚼头的口感有人说“关键这还不是肉，多吃几块也无妨，别提有多开心了。”最近跟素鸡“杠上了”，这是调整后的方子，我打包票，这是全下厨房最棒的红烧素鸡菜...

鳕鱼是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜食材，常常被用于家庭烹饪中。那么，鳕鱼有哪些常见的家常做法呢？第一种——《红烧鳕鱼》做法：将鳕鱼切成块状，用料酒、盐、生抽腌制一会儿，然后入锅翻炒至两面金黄色，倒入水、盐、冰糖、姜片、葱段、料酒和生抽，烧制至汁浓稠鱼入味即可。出锅撒上香菜段提色提味第二种——《煎鳕鱼...

金汤花胶鸡是从一美食达人的妹子晒朋友圈时觅得，后来去年疫情期间从周边美食团团过几次来尝：好喝，但汤汁份量太少且贵，还用的是三黄鸡炖的；再后来查豆果，拼多多上下顶级鱼胶，买柴鸡，自己动手做；开始时完全按别人的菜谱来，又后来，擅长炖药膳鸡汤的老蜜分享她的鸡汤，尝，觉得好喝又滋补，又做这款汤时，加入了少量...

做法步骤1、将蛋打入打蛋盆中，然后加入细砂糖。2、将混合液隔水加热，一边加热一边搅拌，用手动打蛋器就可以了。（图片上我用了电动打蛋器手动搅拌的哦）只要使之受热均匀，把糖完全溶解，温度控制在40左右。3、离开水浴，然后用电动打蛋器打至体积蓬发，蛋液从黄色转成浅白色。提起打蛋头画出8字并在短时间消失说明...

做法步骤1、排骨洗净，放入开水锅中大火煮5分钟左右，汆出血沫后捞出。2、高压锅中放入1600克温水，倒入汆好的排骨，放入5、6片姜，用高压锅压25分钟。3、高压锅自然排气后，取出浓汤备用。4、小米淘净、鲜香菇洗净切碎丁备用。5、把高汤和4、5块排骨倒入砂锅烧开，倒入小米和鲜香菇，加一勺盐，小火熬制，...

同样是糖，为什么在泡水的时候大部份的人会选择红糖呢？是因为红糖比白糖更好吗？还有一些人甚至喜欢用红糖来煮鸡蛋。那么红糖煮鸡蛋吃了有什么好处？女人要多吃红糖吗？下面我们一起来看看吧！红糖煮鸡蛋好处一：红糖的营养成份比白糖更丰富，特别是红糖里面还含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、核黄素、烟酸和其他微量元素。无...

海参是生活在海洋中的一种非常古老的棘皮动物，有“海洋活化石”之称。人类对于食用海参的记载，最早可追溯到三国时代。但那时候人们对海参并没有深刻的认识，只有将其当做一种普通的食物，更不了解海参的具体营养价值。到了明朝朱元璋时期，因朱元璋喜欢各种海洋食物，尤其喜欢海参，人们才开始认识到海参的食用价值和营养...

西兰花炒海鲜菇材料：海鲜菇，西兰花，腐乳汁(量随意)。做法1、海鲜菇掰开，西兰花掰成小朵，分别用盐水浸泡一会后，彻底洗净。2、烧开水，将海鲜菇和西兰花先后焯一下，捞出。3、热锅凉油，倒入海鲜菇，炒一下，倒入腐乳汁炒匀。4、倒入焯好的西兰花，略炒即可出锅。蟹味菇烧冬瓜材料：海鲜菇150克，冬瓜250克...

做法步骤1、所有食材来张大合照！哈哈！然后将蔬菜类切成意面大小，大虾和贝柱开水焯烫，变色捞出备用。其实可以不用放蘑菇，有点不伦不类，不过想更营养更丰富，也就顾不了那么多啦2、开火，倒入橄榄油，油温热放洋葱碎煸炒出香味。3、放胡萝卜，炒一分钟。4、放番茄蘑菇，之后放番茄沙司，倒入少量开水炖三五分钟5、...

准备工作：1,猪肉洗净切约3厘米见方的大块，2,海带洗净切大块。难度：配菜(中级)时间：30-60分钟主料海带500克猪肉800克辅料八角1个黄酒22勺红烧肉酱1袋实际使用80克海带红烧肉的做法步骤1.切成大块的猪肉放大碗中，用80克红烧肉酱腌制大约15分钟。2.清洗好的海带切大块，大小跟猪肉相仿。...

By方太生活家用料拉皮200克黄瓜100克香菜2根大蒜3瓣小葱1根小尖椒1根生抽8毫升山西老醋4毫升红油2毫升白砂糖2克盐2克做法步骤1、食材准备2、拉皮切成宽窄合适的长条状，黄瓜切成丝，放入冰箱冷藏待用3、小葱切葱花、蒜切蒜末、香菜切碎4、调料汁：把葱花、生抽、蒜末、盐、糖、放入碗中5、然后在碗中...