当前位置: 首页>烹饪技巧

  • 土豆炖鸡翅(快手零失败)

    用料土豆一大个鸡翅6个干辣椒、八角、花椒少许葱姜蒜少许盐少许味精少许酱油、料酒腌制鸡翅用土豆炖鸡翅(快手零失败)的做法把鸡翅正反割两道口子,放到碗里加入少许酱油和料酒腌制15~30分钟一早起来腌鸡翅,迷迷糊糊忘记拍照了_(:з」∠)_热锅下油,将葱姜蒜、干辣椒爆香后加入鸡翅中火煎炒。把准备好的花椒、...

  • 乳山喜饼:吃的就是这个“老味道”

    图:于彬将烙熟的饼从锅中取出。图:顾客在于彬店里扫描喜饼包装上的二维码。没有任何添加剂,传承两次传统发酵工艺,8小时“出炉”。做饼就是做良心,要想饼好吃,就不能掺一点假,也不能偷一点懒乳山喜饼:吃的就是这个“老味道”□本报记者彭辉和面、揉面、压面、发酵……3月28日凌晨两点多钟,乳山喜饼代表性非遗传...

  • “只有30分钟寿命”的甜品,每吃一口都是在与速度竞赛

    去过日本旅游的小伙伴,不知有没有试过一款如水晶般剔透的甜品?它不是普通的“果冻”,而是传统的日式和菓子——水信玄饼。什么是水信玄饼?水信玄饼,又称为“雨滴蛋糕”。虽然名字带饼又带蛋糕,但味道与口感与这两款甜品其实没什么关系,它是一款日式夏季和菓子。它晶莹剔透的外形看起来清清凉凉,确实很适合在炎热的夏...

  • 4个鸡蛋,一碗玉米面,教你做发糕,不用烤箱电饭锅,比蛋糕好吃

    导语:4个鸡蛋,一碗玉米面,教做发糕,不用烤箱电饭锅,比蛋糕还好吃大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。冬天大鱼大肉吃多了,要多吃些粗粮,有多少人都快忘记粗粮这种美食了。记得小时候,玉米面粥、玉米面饼子几乎顿顿少不了,玉米有多香,玉米面就有多好吃,天天吃也吃不腻。现在人都吃得太精细,偶...

  • 隆江猪脚配方调制小技巧,原来这么简单,一看就会

    想必大家也都听说过,吃过隆江猪脚这道美食吧!据项新出炉的数据调查结果显示,如今许多青年朋友想要创业的话,都会选择做隆江猪脚,这是因为近几年这种美食非常流行,并且在人们的心目中地位也相对较高。今天,我接到个电话,问我在制作隆江猪脚的过程中卤水用不完可以拿来卤制其他的产品吗?卤水,不但用于卤制猪脚,还可...

  • 大理特色美食乳扇的几种做法,你会吗?#大理旅游攻略#大理美食

    乳扇是白族等滇西北各民族中吃的一种奶酪。白语称之为yenxseinp,用牛奶制成。乳白色,片状,成卷,状如折扇,故得名乳扇。生吃、干吃、油炸、煎烤均可。是下酒的好菜。也可与云腿等材料一起用于烹调。切碎后也加进三道茶中的第二道甜茶里饮用。主产于大理州洱源县的奶制品,在大理市的喜洲镇、上关镇亦有出产,尤...

  • 补药一堆,不如黑豆一把,教你黑豆养生吃法,不打豆浆不熬粥

    1、黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。2、今天老刘就来分享一下“黑豆养生吃法”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材:黑豆、生姜、香醋4、先把黑豆倒入箩筐中,再用清水泡十分钟,再把黑豆彻底清洗干净,捞出沥干水分。再把黑豆倒入锅中,开小火慢炒,把黑豆炒干水分,炒到起皱皮,...

  • 上班别点外卖了,50道带饭便当食谱,荤素搭配,比食堂和外卖健康

    很多上班的宝宝反应不知道午餐带饭该做什么?吃来吃去也就那两样菜!今天阿慧就给大家分享50道家常菜,有荤有素,做法简单还好吃,适合外带。自己做的,干净卫生还省钱,比吃食堂和外卖好多了。先来看看便当合集:下面和阿慧一起看看食谱的都有哪些内容吧根据当季的食材,制作适合的便当需要完整食谱直接翻到文末即可除了...

  • 黄桃罐头的家常做法,酸甜味美,老少皆宜,自己做的吃着放心

    哈喽!大家好,我是王大厨,今天给大家分享一个黄桃罐头的制作方法。小时候做爱吃各种罐头了,尤其是黄桃罐头,但那时候家里穷,不是想吃的时候就能吃到,除了过年过节,再就是生病的时候,才可以吃到。黄桃罐头准备食材:黄桃500g冰糖150g制作方法:1、首先先把黄桃清洗干净,再去皮,去掉核,然后切成小块;2、...

  • 可爱的卡通月饼做法大揭秘,特别受小朋友的喜爱,哄孩子专用

    充满童趣的小月饼,是小朋友们的最爱,可爱简单的造型让月饼也变得更值得欣赏,尤其是自制的绿豆馅,健康又不过分甜腻,更适合给小朋友吃。主料:普通面粉100g转化糖浆70g色拉油30g枧水2g奶粉20g辅料:绿豆馅适量1.主料里除面粉以外的东西,全部混合。2.最后加入过筛的面粉。3.混合均匀后,不见干粉就...

  • 红烧肉炖鹌鹑蛋这样做实在太美味,碗盘都要舔干净

    今天跟大家分享一道红烧肉炖鹌鹑蛋做法,肥而不腻,超级下饭,大家也赶紧弄起来吧~By小食坊damg用料精品五花肉600克老抽半勺生抽2勺料酒1勺花椒8粒八角一个香叶2片鹌鹑蛋适量葱花适量冰糖少许做法步骤1、提前准备好食材,五花肉切小方块,鹌鹑蛋提前煮好备用2、姜切丝,葱切末3、锅中倒入两碗清水,再加入...

  • 莆田阿嬷古法手工熬制枇杷膏,10斤枇杷果熬制一斤膏,润肺止咳

    古法农家手工自制枇杷膏,8小时慢火熬制。十斤枇杷一斤膏。;tt_project_id=6origin_type=604用柴火灶、铁锅、龙眼木,慢火熬制制作过程不停歇搅拌,避免粘锅影响口味枇杷“独备四时之气”,春实、夏熟、秋萌、冬花。本草纲目》记载“枇杷能润五脏,滋心肺”,中医传统认为,枇杷果有祛痰止...

  • 冬瓜炖大骨汤的好吃做法,汤汁浓郁,味道鲜美,一大盆都吃光了

    大家好,我是大叔爱生活美食,每天分享几道好吃的家常菜,和你一起交流和学习,再过几天儿子就要中考了,我是做好后勤保障工作,给孩子做一些营养,又好吃的家常菜,今天中午就给孩子们做一道营养汤,下面一起分享制作方法吧,准备食材,大骨头500克,冬瓜适量,土豆一个,葱姜,红枣,配料准备,盐,鸡精,料酒,八角花...

  • 西北美食真奇怪,通俗叫法是拨鱼,真真名字叫剔尖,全教程

    剔尖拨鱼都是它——拨鱼面1.面粉中倒入清水,和成比饺子面稍软的面团,盖上保鲜膜饧30分钟。2.西红柿洗净去蒂、切成块,菠菜洗净、切成段,青椒去籽洗净、切成丝,鸡蛋打散、制成蛋液。3.锅中加适量清水,烧开后放入西红柿块、菠菜段、青椒丝,继续烧开后加适量酱油和盐调味,倒入水淀粉勾芡,淋入蛋液,迅速搅成蛋...

  • 辣椒酱

    ❤上次回老家我和吴老二分工明确我摘豆角他摘辣椒我说只要红色啊他乐此不疲把绿的也薅下来了为了消灭它们做点辣椒酱吧绝对的下饭神器By宝妈嫣子用料青红辣椒600克蒜末60克姜末40克食盐40克芝麻10克蚝油20克白砂糖或白糖50克花椒八角香叶少许葱姜洋葱少许食用油120克做法步骤1、青红辣椒,大蒜,大姜分...

  • 螺丝刀4寸、6寸、8寸、是什么意思?

    说螺丝刀4寸、6寸、8寸,这里一般是指螺丝刀刀杆部分(不含手柄)的长度,而且是英制的长度。螺丝刀的长度一般有三个部分:刀杆长度、手柄长度、总长度。总长度=刀杆长度+手柄长度。如下图:这个长度具体是多少呢?根据公英制换算方法,可知1英寸约等于25.4毫米。所以假如说4寸的螺丝刀换算过来就是4*25.4...

版权所有©Copyright © 2022-2030 厨房艺术网

备案号:皖ICP备14016112号

网站地图