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  • 红薯脆条,学会这个调糊比例,酥脆香甜,放上两天不回软照样酥脆

    红薯脆条是小孩子们最喜欢吃的一种甜点,酥脆香甜,一吃就停不下来。今天我们就分享一个红薯脆条,做法挺简单,家里有小孩子的妈妈们可以学一下,挑食的孩子也会吃上几口。首先我们准备一下食材,红薯一块,削去外皮,切成宽条。锅内烧水,放上蓖子,把盘子置入锅内蒸3分钟左右。红薯不需要蒸熟。准备一个小盆,打入一个鸡...

  • 红枣银耳羹怎样炖出胶快?厨师长教你详细做法,省时省火软糯粘稠

    红枣是一道美容养颜、益脑补血的佳品,与银耳搭配可以做成营养丰富、味道鲜美的银耳红枣羮,敬仰使用可以增强体质、预防贫血等作用,下面就为大家分享一下详细做法,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。【红枣银耳羹】1.准备食材:银耳一朵放入盆中用清水浸泡。做银耳羹要把银耳提前泡发2个小时左右,这样泡出来的银耳容易出自然...

  • 1斤黄豆,3两剁椒,教你一个最独特做法,开胃下饭,配什么都好吃

    1、剁椒酱主要由辣椒腌制而成,风味浓郁、肉质厚实、鲜辣爽口,适合嗜辣人士的口味。自制剁椒酱要注意保存。2、今天老刘就来分享一下“剁椒辣黄豆”的家常做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面,开始介绍所需要食材:黄豆600克,泡姜30克,剁椒120克4、先把黄豆放入锅中,大火烧开,中小火慢炖...

  • 为啥你做银耳羮不出胶?厨师长教你技巧,在家就能做,简单出胶快

    红枣是一道美容养颜、益脑补血的佳品,与银耳搭配可以做成营养丰富、味道鲜美的银耳红枣羮,敬仰使用可以增强体质、预防贫血等作用,下面就为大家分享一下详细做法,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。【红枣银耳羹】1.准备食材:银耳一朵放入盆中用清水浸泡。做银耳羹要把银耳提前泡发2个小时左右,这样泡出来的银耳容易出自然...

  • 教你在家发豆芽,不用土壤不用肥料,5天就能吃,营养脆嫩又干净

    前段时候去超市买了两袋豆芽,一袋黄豆芽一袋绿豆芽,一样多的豆芽,黄豆芽比绿豆芽要贵一半的价格,把老妈可心疼坏了,“我从老家拿了这么多的自己种的黄豆,干啥花这冤枉钱买黄豆芽,今天我就给你发黄豆芽,保证四五天就一大盆,比买的好多了”,看着这么节约的老妈,我和媳妇真的是哭笑不得。结果老妈真的泡了点黄豆,这...

  • 客家人传统的土方法炖肉,肉香味美原汁原味,4斤出锅吃完还想吃

    客家人炖肉都喜欢那一口传统土方法炖出来的肉,原汁原味,肉香味美,让人吃一口就回味无穷,这种土方法炖肉不需要很多调料,做法也是很简单,步骤少,不用什么技巧就可以炖出一锅美味的肉。今天我就来跟大家分享我们客家人这一锅传统炖肉,不过这个传统做法用的是柴火炉灶,现在我们用的都是燃气灶,做法一样,味道很好,但...

  • 黄骨鱼怎么做才好吃?30年老阿姨教我拿手绝活,营养好吃又解馋

    黄骨鱼是一种非常鲜美的小鱼,在四川,黄骨鱼又叫黄辣丁,因为肉质鲜美而且没有太多的小刺,所以深受人们的喜爱,而且非常适合老人和孩子吃。很多地方做黄骨鱼都是用来炖汤或者清蒸,但是今天给大家分享一个非常好吃的做法,特别适合冬天吃,营养好吃又解馋,一起来看看吧。首先把黄骨鱼处理干净,老板已经帮我去掉了黄骨鱼...

  • 天冷驱寒姜汤最管用,姜怎么用是学问?熬对了全家人少感冒

    人如果吃不好,就不能好好思考,好好爱,好好休息。大家好,我是琦哥说美食,新的一天琦哥给大家带来新的美食,希望大家喜欢。寒气感冒最怕这道汤,秋冬都给家人多煮,降温喝一碗,全家少感冒。虽然东北开始供暖了,室内温度有20度左右,但室外气温骤降,看天气预报说又来了一股冷空气。最低气温已经到了零下,市民羽绒服...

  • 做手擀面时,和面不要只加水了,加一点它,面条爽滑劲道不粘连

    做手擀面时,和面不要只加水了,加一点它,面条爽滑劲道不粘连。大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。每当不知道吃什么的时候,我都会做手擀面,菜饭一锅出,简单美味,大人孩子都喜欢。面条大致分为两种,一种是干面,主要以挂面、方便面为主;一种是湿面,主要是手擀面为主,大家更喜欢吃哪种面条呢?我...

  • 看别人烘焙长草了没? 篇四:没有厨师机,照样做出靠谱的面包

    一.前言本来这篇帖子和之前关于烤箱导购的文章一样,准备过一段时间再写的。感谢大家对我的上一篇帖子的支持,也感谢提出意见来的值友。看别人烘焙长草了没?篇一:来,手把手教你买一台合适的烤箱正好今天做面包,干脆就趁着五一假期加加班发出来吧。至于篇二和篇三,还得过些日子才会再发上来。首先呢,个人不建议新买烤...

  • 爆浆流黄!上海牌“六月黄”上市啦!第一个吃螃蟹的是你吗?

    上海人讲——“忙归忙,勿忘六月黄”“六月黄让你鲜得眉毛掉下来”每年到了农历六月,魔都吃货最大的念想就是它。“六月黄”,作为大闸蟹界的“小鲜肉”这会儿正集聚能量准备成熟前的最后一次蜕壳,所以蟹黄满满。此时蟹黄尚未结成膏块,只是半流动的黄脂,相当诱人。过去,上海地区的六月黄主要来自湖北、安徽等地。随着本...

  • 卤味拼盘的秘制做法,不轻易外传的卤水配方,学会了卤啥都好吃!

    ●●卤味拼盘●●今日美食——卤味拼盘牛肉:400g鸡翅:4个鸡蛋:3个(需煮熟剥壳)豆干:7块卤肉料包:1份(超市购买)配料:料酒、生抽、老抽、冰糖、-Step1-先来焯水肉类,冷水锅中放入牛肉,鸡翅,加入1勺料酒▲大火煮开后撇去浮末,捞出食材备用;-Step2-另起一锅先来卤牛肉,把牛肉放入冷水中...

  • #白色情人节限定美味#生炒肚条

    Bycooky的美食厨房【豆果美食官方认证达人】用料猪肚300克芹菜50克小米椒3个大蒜瓣3个辣椒油1勺盐、生抽、胡椒粉少许做法步骤1、猪肚清洗干净2、切成条3、加盐、胡椒粉和生抽腌制4、起锅烧油炒香配料5、炒香盛出6、锅内烧油,倒入猪肚翻炒断生7、倒入配料翻炒8、倒入芹菜段9、加一勺辣椒油10、出...

  • 家庭版的鸡胗炖土豆这样做才最好吃,下饭又解馋,你学会了吗

    小时候受到了很多的蒙骗,就可以家里人说多吃鸡心,补补心眼,多吃点鸡皮,长大以后皮肤会好,结果我长着长着长成了一个缺心眼的人,然后到现在依然是一个会长痘痘的人。骗子啊,所以我今天要吃鸡胗,因为只要鸡胗没有什么隐喻。准备食材:鸡胗、土豆、葱花、姜末、蒜末等。1、将准备好的鸡胗,进行充分的清洗。2、再将准...

  • 酸辣粉的简单家常做法,秘制配方免费教给你,嗦一口让你欲罢不能

    今天为大家分析按那个一道,好吃又过瘾的酸辣面的做法,随着时代的进步,也早已打破了南米北面的这种说法,面食也不再是北方人的专属,而这道酸辣面更是深受全国各地人们的喜爱,其中最具特色的还要数四川及云南、湖北等地的做法。而我们今天要做的这道酸辣面,与普通的四川、云南等地的做法有所不同,经过我们精心改良后,...

  • 鸡蛋和它真是绝配,隔三差五孩子就要吃,酸香开胃,炒一盘吃撑了

    今天已经年后开工的第一天,很多人都回到工作岗位上了。经过了一周的春节假期,几乎每天都离不开各种大鱼大肉,现在是看到各种油腻腻的肉菜就腻歪的慌。别说是大人,小孩子也是一样的。每年的年后最爱的就是一些开胃的下饭菜了。这里就跟大家分享一道适合年后吃的开胃下饭菜:五柳菜炒蛋。年后儿子最馋这菜,宁可不吃肉也要...

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