蚝油现今是家中常备调味品之一，做蚝油的品牌近几年快速增多，都想趁机占领一部分蚝油市场，无论是大型调味品公司，还是地方的小品牌，都推出了不同价位、不同类型的蚝油，那么这么多种蚝油，到底该买哪个品牌，买哪种蚝油才算好蚝油呢？想知道如何挑选蚝油，首先要明白什么样的蚝油才算是真正的优质蚝油。1、蚝汁在配料表...

昨天去早市看到卖肉摊位的猪心好新鲜，有几个人在那里挑选，我一听老板说不按多钱一斤算，今天十元一个，我也忘了上次买时是多少钱一斤了，反正看到有几个在买就觉得肯定便宜，于是也上前挑了两个大个的，颜色鲜艳的感觉新鲜的。回家赶紧就用保留了一年多的老汤也就是南方人说的老卤准备卤猪心吃。不知大家爱吃猪心不？我家...

今天与大家分享一款家庭版的千层发面花卷，蓬松暄软，傻瓜做法，一看就会，没有比它更简单的了……你说连傻瓜都会做，还有谁不会做呢？特别是在吃饭的人比较多的时候，这种做法特别省空间，比其它做法一次做的要多，而且也不会太浪费时间，保管够吃饱，免得太好吃了不够吃那就太尴尬了。喜欢的朋友就来和我一起做吧：家庭版...

坚持健身可以帮你练出好身材，但是，想要练出好身材，你需要吃跟练相互结合，不能顾此失彼。科学的饮食可以给身体补充营养跟能量，促进肌肉的修复，帮你提升训练效果。减肥的人需要控制卡路里摄入，降低碳水、脂肪的摄入量，而增肌的人需要适当提高卡路里摄入，提升蛋白质的摄入量。想要练出肌肉，抑制脂肪堆积，应该吃什么...

鸡蛋大概是最老少皆宜、最百搭、最能变出花样的食材了，我家里冰箱什么都没有了的时候，鸡蛋总是有的，炒鸡蛋、炖鸡蛋、煮鸡蛋、煎鸡蛋，都好吃，家人都喜欢吃，所以我这个主妇从来不发愁做菜变不出花样来。周末去菜市场，那是一个路边市场，食材品种多而且价格便宜之外，还经常会有农民带着自己家的土产放在自行车架上卖，...

槐花又名洋槐花，花期很短，花冠呈蝶形，乳白色，每年的四到五月份，花期来临的时候，一串串洁白的槐花缀满枝头，空气中弥漫着扑鼻的素雅清香，沁人心脾，既能观赏也能够直接食用。在古代关于槐花的诗句有很多，譬如白居易的“袅袅秋风多，槐花半成实”，子兰的“风舞槐花落御沟，终南山色如城秋”，这些诗人所歌咏的就是我...

导语：五一前，遇到它别手软，营养极高，打个鸡蛋上锅一蒸，好吃又解馋！俗语说：“最美人间四月天”。四月，没有三月的微寒，也没有五月的燥热。走在田野中，暖暖的春风拂过，阵阵花香扑鼻而来，沐浴在和煦的阳光中，使人心旷神怡。时间过得真快，还没有好好地欣赏四月的美景，转眼间，五一假期马上就到了。每年的5月1号...

冬天到了，天气越来越冷，这个时候很适合吃一些炖菜，把一些食材放进锅里去炖一锅，汤汁用来拌饭非常的下饭，而要说做炖肉的话没有什么比土豆更合适了，土豆和猪肉在一起简直是天生一对，猪肉的肉香搭配上土豆的软糯非常的好吃，尤其是土豆富含丰富的淀粉，炖煮的时间长了汤汁非常的浓郁，掺杂着肉香的汤汁我家每次一上桌就...

苦瓜味苦性寒，具有去火，消暑清热的功效，很适合夏天吃。这么做苦瓜炒鸡蛋，苦瓜翠绿，鸡蛋嫩黄，夏天好搭档！By格桑花小当家用料苦瓜1根鸡蛋2个大蒜2瓣红辣椒1个生抽0.5匙盐1勺白胡椒粉1勺做法步骤1、成品图，红绿黄特别有夏天的感觉，色香味俱全。2、准备食材，苦瓜1根，鸡蛋2个，蒜2个，红辣椒1个，洗...

现在的室温太适合做吐司啦，这次用甜菜根做的双色吐司哦~切开看蛮有意思的。配方为2个水立方吐司的量By鱼鱼鱼鱼鱼魚用料白色面团高筋面粉130g砂糖11g盐2.5g牛奶95g即发干酵母2g软化无盐黄油13g粉色面团高筋面粉130g砂糖11g盐2.5g甜菜根水88g酵母2g软化无盐黄油13g做法步骤1、甜...

喝大骨汤补钙，到底有没有效果？喝排骨汤可促使骨头中的钙质释出，有利人体吸收，但要提醒的是，很多妈妈只知道把大骨拍碎再熬汤，可释出更多钙质，但也一并拍出存积在骨头里的重金属！大骨汤补钙有限！25碗大骨汤＝1杯牛奶喝排骨汤加点醋，可促使骨头中的钙质释出，有利人体吸收。但很多妈妈只知道把大骨拍碎再熬汤，可...

京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜，属于东北菜或北京菜。此菜咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。选用猪里脊肉为主料，辅以黄酱或甜面酱及其它调味品，用北方特有烹调技法"六爆"之一的"酱爆"烹制而成。食用时辅以葱丝、腐皮为，口味咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。下面就为大家详细的分...

前几天有一位朋友给我留言，说看了我很多文章和一些配方，能感觉到我的一番诚意，和认真的态度。但同样提出些意见，说我的配方和那些创新的思路有些略偏重于市场需要，似乎对家庭制作来说有些复杂，尤其是对香辛料不太熟悉的初学者，应用起来会有点费力，能不能做一些适合于初学者和家庭制作的配方。当然没问题，本身咱做配...

侉炖鱼是山东省传统名菜，属于鲁菜系。侉炖的方法可以减少鱼的营养损失，因为鱼不直接与热油接触。蛋白质不易被破坏，也不会产生致癌物质。主料是草鱼、五花肉、豆腐，口味是豉香。工艺是炖，中级难度。使用材料主料：个头适中的河鱼，鲫鱼、鲤鱼或草鱼皆可。辅料：油、葱段、姜片、蒜末、白糖、醋、酱油、花椒、盐。做法步...

今天天气又变冷了，早上就开始下雨，一直到现在还没有停。大叔在想晚上要吃点什么好呢？最近温差这么大，还是吃点海虾吧，毕竟能增强人体的免疫力，再来碗咸饭，这多么美妙！大虾很多人都喜欢吃，它的口感Q弹，味道鲜美之极。红焖大虾是最简单的做虾的方法，需要的调料也不多，虾够大，肉够多。这道菜吃起来会超开心的，如...

鹿角菜是一种野生海藻类植物，为杉藻科角叉菜属藻类植物，自然分布于大西洋沿岸和我国东南沿海以及青岛、大连等海域是大自然给予人类的馈赠。鹿角菜因长得很像鹿角而得名，又称叫做山花菜、鹿角豆、鹿角棒等，主要生长在中潮带的岩石上，具有营养丰富、功效独特的特点，能够很好的改善人体的消化功能，对肠胃疾病有积极的食...