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烹饪技巧 共 494 篇文章

烹饪技巧

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上班族便当带饭指南,请收好

上班族便当带饭指南,请收好

最近准备复工和已经复工的朋友们午餐吃啥又变成了一个头等难题特殊时期可以选择带便当上班呀今天小编就和大家一起分享一下如何带饭从便当盒的选择到食材的选择和烹饪保鲜等等,一起来学学下面这些窍门吧~1如何挑选

本站编辑 2026-01-31 39
三鲜馄饨——宝宝主食系列

三鲜馄饨——宝宝主食系列

By一日五餐辅食【豆果美食官方认证达人】用料猪瘦肉100克荠菜100克鸡蛋1个虾皮粉5克南瓜籽油15克小馄饨皮100个做法步骤1、食材:猪瘦肉100克,荠菜100克,鸡蛋1个,虾皮粉5克,南瓜籽油15

本站编辑 2026-01-30 85
南瓜派的做法

南瓜派的做法

又到了吃南瓜派的季节,金灿灿的颜色看着就很诱人,很容易让人联想到丰收的季节,而且南瓜中含有多种对人体有益的维生素和矿物质,经常食用对身体特别好。南瓜自身含有的多糖,很容易被人体分解吸收,并且吃起来甜甜

本站编辑 2026-01-30 71
卤河蟹在家做,美味又营养,轻松又简单

卤河蟹在家做,美味又营养,轻松又简单

海边长大的孩子怎能不爱“它”ByJj1213用料河蟹6只蒜六七瓣花椒适量(一手心)八角四个姜片十片葱一根青椒(辣)三个香菜四五根干红辣椒或小米椒干六七颗&小米椒两三个纯净水2片白酒(高度)1勺鸡粉一小

本站编辑 2026-01-30 39
第一次尝试凉拌银耳,没想到这么好吃

第一次尝试凉拌银耳,没想到这么好吃

我吃过凉拌银耳后,就再也不熬银耳汤喝了!真的推荐你试试!By不二神雕用料干银耳80木耳50克芝麻油5g糖2g盐2g生抽8g醋8g鸡精1勺蒜末1茶匙小米辣1个黄瓜1根小蕃茄5颗做法步骤1、银耳提前半天泡

本站编辑 2026-01-30 80
广式手作馅料月饼-6种馅料和回油特快的面皮配方

广式手作馅料月饼-6种馅料和回油特快的面皮配方

自己并不喜欢月饼,因为甜腻。所以尝试搜方子蒙着做。自己做馅甜度油度自己可以控制而且可以想包什么包什么。这些馅料我都尝试过靠谱的味道不错的。自己可以试试别的。Byxinandsv用料中筋面粉460g玉米

豆果美食 2026-01-30 73
学会冬瓜烧鸭,解锁正宗味儿

学会冬瓜烧鸭,解锁正宗味儿

ByJoynjup用料鸭半只冬瓜800克冰糖10克花椒适量姜片适量大蒜适量小葱适量八角适量油盐适量大葱半根泡椒8个泡姜1块青椒1个红椒半个郫县豆瓣酱1勺料酒1勺做法步骤1、准备好所有材料2、鸭子切块凉

本站编辑 2026-01-30 30
8寸戚风蛋糕的做法

8寸戚风蛋糕的做法

By逝去的诺言2017用料鸡蛋4个白糖80克水60克玉米油60克面粉75克玉米淀粉15克醋2滴做法步骤1、提前准备好材料。2、蛋黄与蛋清分开,蛋黄部分。3、蛋白部分。4、蛋黄部分加入白糖30克,水,玉

本站编辑 2026-01-29 103
甜软不忍触碰的广式月饼皮制作

甜软不忍触碰的广式月饼皮制作

广式月饼,以甜软征服人们的味蕾好多年。分享一下广式月饼皮的制作。准备材料:低筋面粉(或普通面粉)100克,转化糖浆(月饼糖浆)70克,玉米油25克,枧水2克。以上材料制作50g月饼,皮重15g,可以做

本站编辑 2026-01-29 90
冰皮月饼的做法

冰皮月饼的做法

绚丽的色彩是打开味蕾的第一步,美丽的外表会让你对它的欲望再次升级。拥有阳晨和果子模具,迎接即将到来的中秋佳节,满足你的欲望,快动手做起来吧。By莎糖家用料糯米粉70克牛奶120克木薯粉20克砂糖30克

本站编辑 2026-01-29 86