“北楼西望满晴空，积水连山胜画中”，坐拥雄奇风光的甘肃，不知为何给人的印象总是苦寒贫瘠的感觉，可实际上的甘肃却是资源丰富的富饶之地。这里盛产上乘的玫瑰百合、甘甜的瓜果，还有小麦、玉米、胡麻等农作物，更是全国马铃薯三大主产区之一。马铃薯，大家喜欢称其为土豆，而甘肃人则更喜欢叫作“洋芋”，或是“洋芋蛋儿...

据橙柿新闻报道昨天深夜，马来西亚女星庄群施社交平台账号更新一则令人痛心的消息：11月28日，有消息称她在拍戏途中猝逝，待救护车赶到时已经没有呼吸，年仅37岁。现场人士还原当时状况，她突然头部剧痛并开始想要呕吐，随即身体变成紫色，医疗人员赶到后虽马上施救，仍无法救回。有消息称，庄群施当时正在为“Squ...

介绍：桔香鸭在长沙已成了一道经典旺销菜，大多数的“山寨版”桔香鸭，只是用桔皮和桔叶炒鸭子，看上去和正版桔香鸭十分相似，但就是不耐吃，回口没有桔香味。正版桔香鸭桔香入肉，且仍保留鸭肉介绍：桔香鸭在长沙已成了一道经典旺销菜，大多数的“山寨版”桔香鸭，只是用桔皮和桔叶炒鸭子，看上去和正版桔香鸭十分相似，但...

大家好，我是阿飞，凉拌菜才是酒桌上经久不衰的传奇，开胃解腻下酒快。做法简单还经济实惠，几个朋友在一起喝酒，我留意过多次，炒的菜还真没有凉拌菜下的快。哪怕是简单的拌个辣白菜，还是整盘萝卜干，喝不过两轮，这菜就见底了，再看炒的菜，不一定哪盘还没开始动头呢。今咱就分享几道特色的凉拌菜，2分钟拌一盘，3分钟...

“受新冠疫情影响，同学们无法正常返校上课，只能在家上网课，面对这从未体验过的特殊上课模式，同学们的学习效果如何？期末将至，我们特为1-6年级的同学们准备了一份期末复习自测卷，快来一起查漏补缺吧！”统编教材一年级（下册）必背课文过关卷一、根据课文内容填空1.《春夏秋冬》夏雨秋霜吹夏雨落秋霜降飘青红游鸟...

（一）菰米曾经的辉煌菰，亦名苽，古人称菰为蒋草，也称其为茭草。蒋，我一直以为只是姓氏用字，想不到其本义原来是菰，蒋氏远祖逐水而居，与菰为邻，附近的河因称蒋水，周围一方也就成了一个小方国，叫蒋国，后人以国为姓，也就成了蒋氏。《周礼·天官冢宰》中“膳夫”记载：“凡王之馈，食用六谷，膳用六牲，饮用六清，羞...

要论什么样的素食，能有跟肉类食材相媲美的鲜香口感，我想一定是各种食用菌。菌类大家庭非常庞大，里面包括我们经常吃的杏鲍菇、香菇、平菇、茶树菇、金针菇等等，以鲜味著称，还有“素中之肉”的美称。而在众多菌类食物成员名单里，杏鲍菇是我非常喜欢吃的一种。它的肉质肥厚，鲜香滑嫩，无论是油煎，还是拿来煮汤，味道都...

在我们市面上经常见到的有道口烧鸡，德州扒鸡，符离集烧鸡以及东北的一个沟帮子熏鸡。都是大家很熟悉的能叫上名字来的，而且反应挺好的，百年老字号。再一个就是开封的童子鸡，在呢他给这一个是有所不同，南方的白切鸡给这种也是有所不同，地域不同，做法不同。在我看来烧鸡扒鸡是经过油炸以后，卤制而成的称之为烧鸡，卤鸡...

想起来写这个话题，是因为之前一篇食谱的留言里，有位同学这样问：“我觉得黄油的热量好高啊，可以用植物油代替吗？”这个问题，其实可以拆分为两个。第一，黄油的热量真的很高吗？比植物油还高？第二，烘焙中黄油可以用植物油代替吗？想想这些年来，对这两个问题有疑问的同学还真不少，也有必要专门来说一说了。第一个问题...

《黄帝内经》曰：春生、夏长、秋收、冬藏，是气之常也，人亦应之。冬季养生应保养“闭藏”之气，是给身体“进补”的大好时机。民间有“秋冬进补，开春打虎”之说，秋冬进补不仅能调养身体，还能增强体质，增强机体的免疫力与抗御疾病的能力，为第二年开春之后打下良好的身体基础，少生疾病。中医调理专科医师指出进补不能盲...

小小云片糕，上海人真是再熟悉不过了，背后又有怎样的奥秘呢？饮食习惯似乎跟待在什么地方的时间长短没有太大关系，比如苦雨斋主人，出生、成长在绍兴，算起来，住在北京的时间大大超过了出生地。但到了晚年，他仍感慨万千：“南方茶食中有些东西，是小时候熟悉的，在北京都没有，也就感觉不满足……”他所念念不忘的点心当...

常言道：民以食为天。这饮食的天空中正因为多了生活之味，才有了不少近乎，有了不少情怀，也在这人间烟火的传承里，多了不少情思。正如那延续大运河文化的卷圈、煎饼，那融合浓浓生活味道的豆腐脑、两样儿，还有那透着俏皮，显着机灵的驴打滚、艾窝窝，而“蛤蟆吐蜜”的名字与其形象一样，当属于形神兼备又融合城市气质的“...

在还文明程度还没有那么高的古时候感觉人们天天就为了吃的在忙了呀尤其是节日真感觉真不用干别的就快累死了很忙有没有，刚烤完鸡就又要做面包了史多伦（Stollen），是德国圣诞节必备的传统面包，距今已有几个世纪的历史，最著名的是德国东部的城镇德雷斯顿面包在欧洲，通常都与传统宗教文化密不可分，史多伦便是如此...

说到主食，先想到的必定会是面条和米饭，都是中国人爱吃的，有的人甚至一天三顿饭，都可以吃米饭和面条，不同地区的人喜好不同，有的地区喜欢吃面，有的地区则喜欢吃米，每天吃这些精细的米面，其实，对人体健康并不见得是好事。要知道米和面当中含有较多的淀粉，碳水化合物会比较高，摄入过多，容易增加胰岛素抵抗，还可能...

历史和医学相伴而生。历史是对过去发生的事情展开考量；医生是对昔日鲜活的人进行解剖，根据尸体情况进行判断。但历史和医学又有很大不同，历史会缓慢思量，考虑所有证据链的融合；医生通常要面临更急迫的情况，要对在面前挣扎痛苦的病人迅速做出正确的判断，采取正确的治疗方案。但是，无论历史和医学，都始终要求正确。人...

香菇，一种自带香气的菌类，更是有名的“山珍”。它香味很独特，也很浓郁，其中，干香菇要比新鲜的香菇还要香，有“一朵鲜一锅”美誉，比如炖汤时，放一两朵香菇，整锅汤会更鲜更美味。因此，深得很多人喜欢。香菇很香，但很多人觉得它做法不多，最常见的莫过于香菇炒油菜、香菇炒肉片、涮火锅这些。其实，香菇的做法有很多...