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夏日续命冰饮——冰镇酸梅汤

2026-01-1412

By荣小厨的美食生活【豆果美食官方认证达人】

用料

乌梅20g

山楂10g

洛神花10g

甘草8g

陈皮8g

薄荷叶适量

玫瑰5g

桂花5g

冰糖60g

清水1500ml

做法步骤

1、将所有食材(除玫瑰花和桂花外)用清水洗净后浸泡30分钟。这里要注意乌梅一定要洗干净否则熬出来的酸梅汤会有土腥味。

2、将浸泡后的食材放入养生壶过滤器,这样烹煮会更加方便,省去过滤的烦恼。

3、开启【养生花茶】功能,最好倒入浸泡的水一起烹煮,熬煮30分钟后倒入60克冰糖及金边玫瑰。

4、加入冰块,一口入嘴,通体清凉。去暑及口感会更好。

5、夏日消暑续命冰饮——酸梅汤就做好啦,饮用前加桂花,乌梅酸、甘草甜、桂花香层次分明,这时候才能真切感觉到,什么叫做生津解渴!

小贴士

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