米饭是日常主食，很多人每天至少吃一顿，做多了吃剩的，大都是用来做蛋炒饭或煮粥，总是这样难免吃够了。还有很多人直接倒了，今天用它分享一道早餐饼，当懒人早餐非常不错，简单到没下过厨的朋友，也一看就会，下面来看具体做法吧。【所需食材】剩米饭，鸡蛋，韭菜，胡萝卜，糯米粉（或面粉），盐，胡椒粉，食用油【具体做...

迈入中老年人的行列以后，身体渐渐地不如从前了。除了要适时地进行锻炼外，饮食也要多加注意。老话说“食补不如药补”，可见饮食对于人的健康有多重要。比起天天吃保健品，不如常吃这5样健康食材，营养不贵，安稳度过三伏天。一、蛋白质推荐食谱：【凉拌鸡蛋】1.锅内烧水，放入清洗过的鸡蛋，凉水下入锅中，煮十分钟左右...

导语：一降脂、二养血、三补脑，高蛋白低脂肪，营养极高，包饺子吃太香了！“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐最是平凡，简简单单却能温暖疲惫的身体，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的！大家好，我是晓峰。俗语说“好吃不过饺子”，饺子是我国的传统美食，也是人们最喜欢的美食之一。在我国，尤其是在...

魔都十一月谁说吃个牛排动辄就要成百上千了？“高性价比”可是我们的终极目标。在双11来临前，赶紧来上一波，魔都人均不过两百的牛排馆，速度马起来。毕竟一年一度囤脂肪的日子到了！*文中图片来往源于网络“记忆中的老味道”豪享来人均：65元地址：广灵四路116号（近新市路）犹记得小时候第一次吃牛排，就在“豪享...

为什么要收藏配方？厨师收藏配方的作用主要有以下几点：方便查阅：厨师在工作中需要不断的尝试和积累经验，收藏配方可以帮助他们快速地查阅和参考，从而更好地进行烹饪创作。传承经验：厨师收藏的配方往往是经过多次试验和改进得出的，具有独特的风味和技巧。这些配方可以作为厨师的经验传承，为后来的厨师提供学习和借鉴的...

嗨喽大家好，之前就有这个朋友问，就是在一些饭店吃到的大米饭感觉特别香甜，味道也好，但是自己在家蒸的大米饭就没有那种味道，就很普通，按理说自己家买的都是好大米，还是用的小电饭煲，不应该不如饭店好吃啊。那么饭店里大米饭好吃的秘密到底是什么呢，接下来就给大家介绍一下，大家下次蒸米饭的时候就可以试试了。首先...

你吃过马肉吗？恐怕绝大部分的人的回答都是没吃过，在我们的印象里，似乎很少听到与马相关的饮食制品，只有一个马奶酒孤零零的作为代表作。很少作为食物饲养的马这不禁让人好奇，中国作为一个美食大国，什么东西都能给做成好吃的，马也不是什么珍稀动物，怎么就没什么人吃呢？有人会说，但凡中国人不吃的，绝对不好吃！中国...

“咸酸饭”是不是馊掉的饭？普通话里说的锅巴，上海话怎么说？“萝卜干饭”到底好勿好吃？“饭格子”到底是“可回收物”还是“干垃圾”？今朝阿拉一道来讲讲关于“饭”个事体。大家来讲上海闲话小伙伴们，还记得上海话童谣《吃蒲桃》怎么读吗？（不清楚的同学可以戳这里）这次小布加点难度，为大家带来的是贺知章的《回乡偶...

今天为大家分享一道山东经典特色名菜“锅塌豆腐”的做法，“锅塌”是一种传统的烹饪技法，用这个方法可以制作各式各样的美食，可以做鱼，也可做肉，还可做豆腐和蔬菜。豆腐经过调料浸渍，蘸蛋液经油煎，加以鸡汤微火塌制，十分入味，又可称为锅塌豆腐夹馅，成菜呈深黄色，外形整齐，入口鲜香，营养丰富。下面就为大家详细的...

在大多数外国人眼中，我们中国是一个非常讲究吃的国家，各种各样的小吃数不胜数，甚至有人是把我们中国称之为“美食之国”。我们中国的美食的确是太多了，每个人对美食的定义也不一样，口味喜好也不一样。对于第一次来中国的外国朋友们肯定是会吃不习惯我们中国的美食，但是经过一段时间的适应他很有一大部分人喜欢上了中国...

每到春季记得就会看到街边有一整车的菠萝售卖，价格实惠呀，有时候甚至10元3个，还是挺喜欢吃菠萝的，尤其用菠萝做菜或其他也都更好吃，这次就想起来做个夏威夷披萨。夏威夷风情披萨，名字的由来大概是加了热带水果菠萝，虽然披萨是出自意大利，但这种加了水果之类的披萨还是属于美式披萨。上等的匹萨必须具备四个特点～...

冷天发面，不能只加酵母粉！牢记5点，半小时发满盆，暄软又筋道大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『冷天发面，不能只加酵母粉！牢记5点，半小时发满盆，暄软又筋道！』馒头是我们平时常吃的主食之一，尤其在北方，更是一天三顿都少不了馒头。我在县里上高中时，每个周末回一趟乡下老家。每次回城上学...

“轻食”是由来已久的饮食理念什么是轻食？轻食≠吃草≠节食它简易、不用花太多时间低热量、却又提供足够营养少量即可饱腹强调的是简单、适量、健康和均衡它一定是美食一定很健康也一定是一种积极阳光的生活态度今天我们来聊聊“长寿食品”甘薯轻食据百度百科：甘薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、...

今天和大家分享一道“酱爆肉”，肥而不腻，带着浓浓的酱香味，五花肉先焯水过滤掉血水，再切成薄薄的肉片，口感细腻，再已经煸炒出里面的油脂，看似肥其实一点也不腻，反而味道非常的棒。有喜欢的赶紧学一下~食材：五花肉辅料：生姜、蒜黄、青花椒、红椒调料：料酒、甜面酱、老抽、食盐、白糖【酱爆肉】——肥而不腻1.下...

油糕怎么炸才能又鼓又酥不破皮凉了不变硬?详细讲解每一步步骤，经验足我是一个南方人，在北方待久了，对北方的特色美食小吃——金黄酥脆的炸油糕特别钟爱，每次碰见都会买一些。有次在朋友家，她老爸炸的油糕太好了，比买的还好吃。后来向叔叔请教怎么做?才知道叔叔做了一辈子的炸油糕，现在不做了。沟通后才知道为什么我...

来买点羊头肉下酒吃，这家小店开了二十多年，专卖卤得五香味道羊头，这些全部是卤好的羊头，还带着骨头。小一点的羊头60块钱，付了钱老板帮着剥羊头肉，差不多有二斤肉吧。剥去的羊头骨里面还有羊脑子，砸碎了骨头掏出羊脑，这个吃着细嫩也是巨好吃。看着挺吓人的东西，去掉了羊头骨，再把一些不能吃的部分去掉，从里面看...