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  • 土豆丝这样做才好吃,食材简单,酸辣开胃,厨师长教你正宗做法

    土豆又称为马铃薯,是一种常见的食材,维生素C的含量是苹果的四倍,营养价值比较高,可炸,可煮,可凉拌,今天就给大家分享一道酸辣土豆丝的家常做法,酸辣开胃,营养美味。有时候在家做却没有饭店做的酸辣脆爽,其实还是需要一点小技巧的,下面就跟着我们来学一下吧。首先我们准备一下食材:土豆两个,切成细丝。放在盆中...

  • 家常卤肉面,这样制作的面条吃三碗都不够解馋,男士的最爱

    【大块卤肉面】食材:圆细面条、五花肉、香菇、葱姜蒜、菠菜调料:冰糖、生抽、老抽、料酒、香醋、盐制作方法①五花肉切小块或厚片,香菇切丁。(我把五花肉切成了厚片)②所需的大料。③制作卤肉:可以不炒糖色,葱姜爆香,放入五花肉煸炒一分钟后,放料酒两勺,生抽两勺,老抽一勺,冰糖和所有的大料。小火慢炖30分钟后...

  • 教你10分钟快速做蛋糕,不用烤箱不用电饭煲,香甜绵软入口即化

    平底锅也能做蛋糕啦,比烤箱做的蛋糕湿润,比电饭煲蛋糕简单容易,成功率高,超简单家常的方子,赶紧试试。平底锅做蛋糕(家常舒芙蕾)所需材料:鸡蛋2个、牛奶30克、低筋面粉35克、白糖30克第一步:准备两个常温鸡蛋,蛋清蛋黄分离,如果用的是土鸡蛋的话建议用3个。❤盛蛋清蛋黄的容器必须是干净干燥的,内里有水...

  • 原来在家自制土豆粉这么简单,掌握粉和水的比例是关键,一看就会

    很多朋友都爱吃土豆粉还有宽粉,可是又担心外面买的土豆粉吃着不放心。今天给大家分享的是怎样在家自制土豆宽粉,传统制作土豆粉里面都要加明矾,咱们今天不用明矾,也能在家做出来。1、碗里加入大约100g的土豆淀粉,往里面加一小勺盐,一小勺碱面,然后多次少量加入开水搅拌均匀再分次加入干的土豆淀粉揉成团最后揉成...

  • 没有烤箱也能做蛋糕,大锅一蒸,营养好吃不上火,孩子天天吃不够

    所以今天小鹅分享一个不用烤箱、不用电饭煲,普通蒸锅就能做的蒸蛋糕,细腻绵软不塌陷,营养好吃不上火,做法简单又放心。下面来看小鹅是怎么做的吧。【所需食材】5个鸡蛋,100g低筋面粉,牛奶50g,食用油40g,白糖60g,白糖40g【具体做法】1、首先把5个新鲜鸡蛋打入无水无油的大碗中,再把蛋清捞到另一...

  • 饺子馅这样调才叫鲜,教你做正宗三鲜水饺,鲜香味美,太馋人了

    准备食材:面粉,五花肉馅,韭菜,大虾,扇贝丁,木耳,盐,料酒,生抽,食用油,香油。具体操作步骤如下:1.取一个盆加入适量的面粉,用冷水来调面,边加水边搅拌,搅拌至没有干面粉时,下手揉面,将面团揉至光滑以后,盖上锅盖,醒发一下。2.将切好的姜末放到五花肉馅内,加入少量的盐,适量的料酒,生抽,朝着一个方...

  • 千层红糖酥饼家常做法,筷子一搅,层层酥脆,咬一口直掉渣,解馋

    自小就爱吃妈妈做的面食,虽然自己不会做,但是总在旁边看着妈妈做出各类面点,有时还试着拿些面团捏来捏去,照着妈妈的样子学习,慢慢的长大了现在自己也会做面点了,一想想还真是受到了妈妈的熏陶。话不多说,今天小玲分享一款非常好吃的千层红糖酥饼,酥香可口,好吃的不要不要的所需食材:370克面粉,3克酵母粉,1...

  • 鲜活的海参这样做才好吃,教你如何处理海参,做出来脆嫩爽口

    看到海参这个食材,给你的第一印象,是不是它的营养丰富?价格贵?没错,它确实贵,我在海鲜市场购买了2根海参,就花了136元,68元一根,不过都是鲜活的。对于爱吃海鲜的人来说,他们可能喜欢拿海参煮小米粥,或者用来蒸蛋吃。今天,跟大家分享海参的特别做法,这样做出来的海参脆弹爽口,配上调好的酱汁,开胃不油腻...

  • 在家也能做大厨,学会这一道话梅焖猪脚,简单美味,下饭家常菜

    小时候,总是盼望着赶紧过年,因为过年每天都会有很多好吃的。要说是小时候最想吃的美食,那肯定就是扣肉跟猪脚了。扣肉跟猪脚平时一般都是比较少吃的,因为做起来比较麻烦,所以做得比较少,一般只有过年或者酒席上才有得吃。今年这个年过得比较特殊,家里囤了比较多的食材,其中以猪肉青菜最多。在我们家,每次过年都会买...

  • 不用发酵,不用一滴油,试试这样做红糖饼,香甜薄脆,先收藏起来

    今天懒哥跟您分享红糖薄饼的做法,香甜薄脆,做法简单易学,不爱吃甜食的,可以将里面的馅儿换成梅干菜。用料:面粉,红糖,黑芝麻,白芝麻,水。做法:将黑芝麻和白芝麻倒入一个碗中,搅拌,把黑白芝麻混合均匀。再往红糖中加入2小勺的干面粉,搅拌均匀,加了面粉的红糖馅儿,不会流的到处都是。将面粉倒入碗中,加入适量...

  • 别为带饭发愁了!一周盒饭不重样,上班再也不用担心吃不好了

    一周带饭不重样,每天不知道带什么菜看看吧!星期1⃣️便当:水煮玉米➕肉片抄豆角星期2⃣️便当:炒西葫芦➕鸡蛋炒洋葱星期3⃣️便当:腊肠炒荷兰豆➕香菇焖豆腐星期4⃣️便当:麻椒鸡翅➕胡萝卜炒芹菜星期5⃣️便当:鸡蛋炒西葫芦➕孜然鸡翅尖星期6⃣️便当:水煮玉米➕白灼西兰花➕香煎圣农大鸡扒下面和阿慧一起看...

  • 冬菇炒牛肉|牛肉鲜嫩爽滑,冬菇鲜香入味,超下饭超好吃

    By静香爱下厨和追剧用料牛肉300克冬菇6个姜丝和蒜片适量青椒和红椒各半个沙茶酱1小勺黄酒1勺酱油1.5勺蚝油1勺白糖1小勺盐1小勺淀粉2小勺花生油适量做法步骤1、牛肉先切片2、腌制牛肉,加入沙茶酱1小勺,黄酒1勺,酱油1.5勺,蚝油1勺,淀粉2小勺,先拌均匀,最后加入花生油,再次翻拌均匀腌制25分...

  • 隆重推出蘑菇蒸鸡翅!简单美味,满足又营养,老少皆宜!

    本文素材来自于网络,若与实际情况不相符或存在侵权行为,请联系删除。隆重推出蘑菇蒸鸡翅,简单美味,满足又营养,老少皆宜香菇蒸鸡翅,以蒸鸡翅为主料,配以香菇、姜、蒜等配料制成的一道美味佳肴。此食品不仅味道鲜美、营养丰富,而且色、香、味俱佳。这是一道老少皆宜的家常菜。1.配料及调料的用量以下是香菇鸡翅的配...

  • 长豆角炒肉末:再添个“它”,这做法最费米饭!补钙补钾好营养

    叫豆角的蔬菜实在太多了,今天我所说的其实是长豆角,学名“豇豆”,据考证,长豆角是东汉时期由丝绸之路传入我国的,古人给它的定义是“以菜为主,菜粮兼用”,嫩时吃豆荚,老了则也可以收其种子作为粮食。李时珍更是称其为“豆中之上品”,究竟是有何过人之处呢?豇豆是妥妥的高钾菜,是苹果的9倍,春季困乏,夏季流汗多...

  • 大厨教你制作镜箱豆腐,口感细腻、营养丰富,深受人们的喜爱

    制作镜箱豆腐的过程相对独特,需要使用特制的豆腐盒和镜箱来制作。镜箱豆腐是一道传统的中国菜肴,主要以嫩豆腐或细嫩豆腐为原料,通过特殊的加工技巧制作而成。制作镜箱豆腐的第一步是选择优质的豆腐,通常选用嫩豆腐或者细嫩豆腐。豆腐经过轻轻切割,放入特制的豆腐盒中,然后用镜箱进行蒸煮。镜箱是一种具有特殊功能的蒸...

  • 京津冀3小时生活圈的休闲生活,来唐山吃美食赏海景逛主题公园

    关于唐山,我一直有着很深的感情,这是一座有着悠久而光荣历史的工业名城,这里风光秀丽、人文荟萃,海岛自然风光和丰厚的人文历史,赋予了唐山丰富的旅游资源,唐山不仅是华北与东北通道的咽喉要地,还曾经获得过联合国人居奖,举办过世界园艺博览会,两天一夜游唐山,吃喝玩乐实用攻略奉上。唐山培仁女中如果你对过往的旧...

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