红豆小汤圆的做法
2026-02-2411
红豆小汤圆，是我最喜欢的甜品之一，每当元宵冬至，都会煮来当宵夜，而搓小汤圆的活，必定是要交给家里的小朋友呀！大家分工合作，糖水才更甜呀！
By发酵食堂【豆果美食官方认证达人】
用料红豆150克
水（煮红豆）1500毫升
水磨糯米粉200克
水（和糯米粉）200毫升
冰片糖适量
做法步骤1、红豆提前浸泡一晚，吸饱水的红豆才容易煮烂哦。
2、锅里加入红豆和适量的水，建议用高压锅，压大概半个小时就可以了哦。
3、在煮红豆的时间，就可以搓小汤圆了。糯米粉里一点点加水，当差不多都成块状，就可以搓成团了。
4、然后再搓成一粒粒小汤圆。
5、红豆熬到出沙的时候就可以加入小汤圆和冰片糖了
6、待小汤圆浮起，糖融化就完成了。
7、这是一道非常简单的甜品，最麻烦的部分就是把红豆熬成沙，所以建议大家用高压锅哦。
小贴士我会选出最用心的作品，送出礼物哦~在养膘的道路上，可不能把同伴落下了呀。请把我分享出去吧！
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
