日常生活中，我们做鸡蛋饼，可能是将面粉和鸡蛋打入一个碗中，加水和盐搅拌均匀，随后再加入切碎的韭菜，搅匀后下油锅煎，再切成小块食用。不过，今天懒哥要教你们在家做一道不一样的韭菜鸡蛋饼，这个鸡蛋饼与你们平常吃的鸡蛋饼不一样，它皮薄馅儿大，吃着特满足。一起来看看怎么做的吧！用料：面粉200g，鸡蛋2个，韭...

大家好，我是大家的老朋友牛小厨，一名美食爱好者，平时喜欢将自己在家做的各种家常菜发布到各个平台上，久而久之，和很多网友都很熟悉了，他们都叫我美食达人，这个称呼算是对我的最高评价了，实在是不敢当，好了，言归正传，今天给大家分享5道家常菜的做法，这5道菜都是荤菜，爱吃肉的童鞋们有福了，而且这5道荤菜，成...

豆腐干是我们平时经常会吃的一种豆制品，不管是当小零食还是做下酒菜都非常好吃。一般外面卖的豆腐干都是熟的，买回家就可以直接吃，这也是最简单的一种方法。今天我给大家分享一个豆腐干的四川特色做法，香辣入味，比烧烤还好吃，而且做法也非常简单。吃腻了原味的豆腐干，不妨试试我的这个做法。首先准备一些豆腐干，豆腐...

三鲜馅饺子，原来是这三样！太多人都搞错了，这才是正确做法，香。大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。今天终于迎来了冬天的第一场大雪，冬日气息瞬间变得浓郁，除了雪花和冬天更配，下雪天和饺子也更配哦，冻耳朵的天气吃上一碗热气腾腾的饺子，那叫一个暖和，瞬间能量满满，打雪仗保证赢。一说到吃饺子...

红枣糯米切糕，小时候听到这个叫卖声，口水就在嘴里打转。花五毛或者一块钱买一块捧在手里，软软的，咬一口，满嘴的香甜软糯，百吃不厌。切糕，各个地方做法、用料都不一样。以下，给大家介绍的是用红枣、糯米做成的。做法很适合家庭制作，只需一个保鲜盒，就可以做出一块整整齐齐的切糕。喜欢的亲们不防试试看，一点儿不难...

杏鲍菇是我们日常生活中常见的菌类食材，因其不仅具有杏仁香味还有如鲍鱼的口感，所以深得人们的喜爱。杏鲍菇的做法也是丰富多样，既能够炒、烧、烩，也可炖、做汤及火锅用料。今天给大家分享的就是用杏鲍菇炒制的一道菜肴——“香辣杏鲍菇”，这道菜香辣爽口，非常的好吃还下饭，做法也很简单，只需掌握好烹制时的技巧与细...

过年家宴上，10道简单的中式小点心，每一种都是经典，好吃易做中式小吃永远是平易近人的态度，带着烟火俗气的韵味，闲适的没有一丝娇情，却怎么也抹不去的是它的文化底蕴。糖蒸酥酪（老北京奶酪）奶酪是满洲人常吃的一种日常小吃，小甜食。做法超简单，只要把米酒汁和牛奶以一定的比例混合均匀，放入蒸锅蒸15分钟，或进...

最近我老家对猪肉的管制是越来越严了，相邻两个县之间的猪肉都不能互通，昨天邻居去隔壁县买了些猪肉回来，结果在路上还被人拦住了，说要买肉只能在自己县城内买。不过想想也对，万一有些猪肉不小心携带了流感病毒进来了，那不是让临县的人都遭殃，还是小心谨慎一点比较好。准备食材：水发香菇50克、鸡胸肉300克、鸡蛋...

土豆是比较常见的食材，在我国大家都叫它洋芋或者马铃薯，美国人称它为爱尔兰豆薯，法国人称它为地苹果，德国人称它为地梨，它和玉米、高粱、小麦、水稻并称为世界五大农作物它的营养丰富，土豆含有大量的膳食纤维、氨基酸、蛋白质，矿物质，这也是大家喜欢吃土豆的原因。用土豆制作美食可以说五花八门，煎炒、炖炸，什么做...

导语：大厨教你做“干炸小河虾”挂糊很关键，外酥里嫩口感酥脆，赶快收藏！大家好，我是小敏，生活唯有美景和美食不可辜负！春天来了，花儿开了，很多应季的食物都上市了。春天正是小河虾最为鲜美的季节，今天一早，老公就喊着要吃炸小河虾，特意去早市买了二斤回来。正好卖家刚刚到货的小河虾，活蹦乱跳得特别新鲜，小河虾...

吃豆腐，这三个字在中国文化当中的意思那可谓是千变万化，既可以是单纯的吃豆腐，也可以是不单纯的吃豆腐，唯一的区别就是后者可能要挨巴掌，咳咳，所以我们今天要说的可是单纯的吃豆腐，这豆腐是来自广西南宁的一家香豆腐，老板是一位大姐，他们家的豆腐非常的香，一份卖5元钱，这个价钱对一份豆腐来说其实算不上便宜，但...

大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。腊肉凭借着独特的风味受到很多人的喜欢，最经典的菜应该就是青椒炒腊肉了吧？这道菜吃起来青椒脆嫩，腊肉鲜香不油腻。实际操作中，怎样把腊肉做的不发硬是一个技术活。今天小易来分享这道菜的做法，喜欢的朋友不要错过了。所需食材：腊肉、青红线椒、大蒜、...

饭店腌糖蒜的方法，3元饮料才是“秘诀”，酸甜脆爽，好看又好吃糖蒜是一种老少皆宜的美食，它的营养价值高，能杀菌杀虫，提高身体免疫力，吃起来口感爽脆，酸甜可口，常吃可以开胃解腻。夏天是腌制糖蒜的好季节，此时正值一年一度的新蒜上市，价格便宜，才2块钱一斤，买上50斤腌起来，够吃一年了，有没有人像我一样喜欢...

牛肉号称“肉中娇子”，是非常好吃营养的肉类，牛肉富含丰富的蛋白质，氨基酸的组成比猪肉更加适合人体吸收，维生素B6、锌、镁等含量很高，这些营养物质可以增强体质，让人身体变得强壮。牛肉之所以受欢迎，不仅仅是因为营养健康，最大原因还是牛肉口感好，肉富有嚼头，越嚼越有滋味，是老少皆宜的美味。牛肉和其他肉类一...

居住在东北的人对于鳕鱼肯定都不陌生，尤其是居住在黑龙江和吉林的人，无头的鳕鱼可以说是常见常吃的深海鱼，因为其价格便宜，刺少肉多味道也不错。明太鱼干无头鳕鱼在东北的饭店里利用率也特别高，像馏鱼片和焦溜鱼段等不少菜的主料也是选择的无头鳕鱼，而且在海鲜市场上，无头鳕鱼的售价也比较低廉，基本常年都在8元左右...

大家好，我是阿牛哥鱼豆腐是很多人特别喜欢吃的一种美食，烧烤，火锅都少不了它，可世面上卖的袋装鱼豆腐口感不好，且有很多添加剂，吃着也不放心，今天我就教大家如何在家制作鱼豆腐，鲜香弹牙，非常好吃，老规矩，废话不多说，开始制作。【主料】巴沙鱼柳，鸡蛋。【调料】盐，味精，葱，姜，料酒，胡椒粉，淀粉。具体制作...