今天清晨，儿子到河边钓了几十条小鱼回家，好久没吃酥鱼了，中午炸酥鱼吃。炸酥鱼，首先得剖鱼，我从小跟着爸爸、妈妈、哥哥们一起钓鱼，剖鱼对我来说，自然是小菜一碟，一会儿功夫，一盆鱼剖好了。好久没有下厨，虽然炸酥鱼我会，但不是我的强项，儿子儿媳不吃酥鱼，老公忙其它事情去了，只有自己动手，勉为其难地炸酥鱼。...

By芡芡的小厨房用料猪脚1个山药2根枸杞适量葱2根姜适量花椒、八角少许料酒2勺做法步骤1、准备以上食材。1.山药去皮切滚刀，然后泡进水里以免氧化。2.猪脚斩段。2、1.锅中加入葱段、姜片、料酒、花椒、八角和猪脚绰水。2.捞出过冷水，冲洗干净血沫。3、锅中放入猪脚，加入姜片和较多的开水进行熬煮。4、小...

排骨焖面，主要材料有熟小排骨、土豆、西红柿、豆角、自制擀面（面条不能太软，让面条均匀粘上面粉）等，辅料有尖椒、蒜、葱、面粉。做法：1、土豆去皮。2、土豆切条，豆角剪刀剪成条，焯水，葱，蒜，尖椒切成碎末放小盘备用。3、热油下锅将蒜片和葱片，花椒面煸香，豆角、土豆、西红柿、做熟的排骨下锅翻炒。4、放盐，...

嗨，您好啊，欢迎来到小鹅美食。今天呢，分享一下鸡蛋的特色吃法，鸡蛋是我们日常生活中非常重要的食材，平时多是用来炒着吃、煮着吃、蒸蛋羹吃，今天这种做法，口感筋道Q弹吃着很不错。不过很多人可能没见过，第一次看到这做法时，可能心里会有这样的感觉：是垃圾食品、糟蹋了鸡蛋、看着就不好吃。其实我第一次吃之前，也...

家中的猫生了小猫咪，父亲尤其喜欢猫，给我说有时间去河边买点鱼给猫吃，今天我回老家的时候正好经过沂河边看有卖鱼的，我去的比较早，打鱼的船刚回来一会。鱼都是活的，一看很新鲜，里面有鲤鱼、鲫鱼还有窜条子，我让给称了一些鲫鱼和鲤鱼，一共花了28块钱。买的时候很鲜活，经过一路的颠簸，加上天气太热，回家倒出来后...

俗话说：春天不腌蒜，一年都白干，每年春天正好是新鲜大蒜上市的季节，腌糖蒜成了我春天必干的一件事，没办法，谁叫我嫁了一个东北人呢，爱蒜如爱命一样的，一日三顿离不开大蒜，每天吃饭都要来点蒜。新鲜的大蒜直接扒了皮就吃，糖蒜更是爱得不得了，一顿能饭能吃掉两三头的蒜。外面买一盒糖蒜就要十多块钱，所以自己跟着北...

小米平时都是用来煮粥吃，今天用它分享两种新做法，营养美味，全家吃了都夸好吃，食材简单，做法也特别简单，下面来看具体做法吧。【所需食材】小米150g，鸡蛋1个，糯米粉50g，面粉100g，盐，孜然粉，食用油【具体做法】1.小米淘洗干净，放入盘子里，加清水没过小米，放入锅中蒸熟，大约需要25分钟。2、蒸...

在家做凉面，有两味调料不能少，教你做法，劲道爽滑香入味夏天到了，天气也一天天的热了起来，天气一热，一些凉拌菜、凉面、凉皮类的美食就更加受人们的欢迎了。最近这段时间，小编发现了一家做凉面超级好吃的小吃店，主打凉面和肉夹馍，每到饭点，店里生意都非常火爆，还有不少外卖小哥在外面排队等单。趁老板不忙的时候，...

蔬菜腌制，是中国应用最普遍、最古老的蔬菜加工方法。蔬菜腌制是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜，并通过腌制，增进蔬菜风味的一种保藏蔬菜并赋予其新鲜滋味的方法。腌青辣椒、发酵蔬菜、泡菜、榨菜都是蔬菜腌制。秋天是辣椒收获的季节，这个季节的辣椒经过阳光、空气土壤的滋养，果实肉质厚实味道辛香。红亮细长...

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：鸭翅600克，大蒜半头，生姜1块，小米椒3个，大葱1段，料酒2汤匙，食盐少许，生抽3汤匙，蚝油1汤匙，陈醋1汤匙，水淀粉适量第一步：将鸭翅清洗干净之后，放到菜板上，用菜刀将鸭翅一个剁成3小块，剁好之后，装入盘中备用！第二步：将生姜和大葱切成片，装盘备用...

我们很少看到水果长在地下，一般情况下，我们所理解的水果都是长在树上的，再不济也得长在地面上。但雪莲果却反其道而行之，它们生长在地下，伪装成红薯的样子，外表丑陋不堪，沾满泥土。可当我们洗净或者削皮后，又显得柔嫩干净。所以雪莲果是水果中的奇葩，假如有人挖出来直接削皮吃，那就觉得是水果，有人用来做菜或者做...

文/农夫也疯狂鲢鱼其实是分为白鲢鱼和花鲢鱼的，而在农村里比较常见的是白鲢鱼。鲢鱼在过去确实很受欢迎，也是很多人都爱吃的一种鱼类了，其还和青鱼、草鱼、鳙鱼被称之为“四大家鱼”，可见其在当时不仅名气很大，而且还是很受欢迎的的一种鱼类，那为什么味道鲜美的鲢鱼，农村人也不爱吃了呢？鲢鱼是“四大家鱼”之一，味...

2个鸡蛋，一盒牛奶，教你在家做布丁，细腻滑嫩，保证一次成功大家好，不知道各位有没有，很喜欢吃布丁呢？我家里的小孩子，就特别爱吃布丁，每次出去逛街的时候，我都会给小孩子带上一小盒的布丁。但是在外面购买的这些布丁，布丁里面会有一些食品添加剂，为了小孩子的健康，我这后面都没有去购买了，都是自己在家做，这样...

在上世纪六七十年代的胶东地区，许多农家人做饭用的“饭罩”都是泥土做成的。许多老一辈的人们都知道用这种土陶的器皿蒸馒头好处实在太多了，而这种沿用了很多年的陶器随着社会的发展慢慢淡出了人们的视线。近日，在山东省青岛的即墨地区，记者找寻到了这两位传承民间烧窑老手艺的匠人父子：55岁的乔树品和他的父亲乔锡清...

农村有句老话“黄瓜茄子两头鲜”，自然环境里，最早茬儿和霜降前最末茬儿的黄瓜、茄子，因为温差变大的缘故，口感最为鲜嫩、鲜甜。不过，黄瓜大多拔秧早，茄子便成为了“深秋第一鲜”，进入10月抓紧吃，正当季、采摘短，过了霜降就彻底长老、留种了。其实，茄子别名落苏、紫瓜，含有大量的蛋白质、维生素和花青素，能够增...

一边吃东西，一边刷综艺真的不要太开心啦最近又种草了好多美食感觉每道菜都超级好吃，都好想做今天先吃一种，其他的慢慢来综艺已开播，美食已到位简直不要太开心呀你可能想问我，吃的是什么呀告诉你，是吃了就停不下来吃完手指都要舔干净的香辣鸡爪By孙大爷的小吃部【豆果美食官方认证达人】用料鸡爪500g姜20g（1...