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腌芥菜,直接腌味道苦还不脆,牢记一泡一晒,口感脆爽,越嚼越香
说起芥菜,可能很多人并不清楚它长什么样,甚至在菜市场里也认不出来,不过喜欢喝羊汤的朋友或是经常在外边吃早点的朋友,一定不陌生。几乎人手一份的小咸菜,加点醋,点上一点香油和辣椒拌一拌,它的滋味甚至超过羊汤,说实话,我有时候甚至是冲着羊汤店的这碟咸菜去喝的。这看似不起眼,却令很多人心痒的小咸菜,便是用芥...
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鸡汤怎么炖才好喝?牢记“5放3不放”,金黄油亮,肉嫩汤鲜没腥味
鸡汤怎么炖才好喝?牢记“5放3不放”,金黄油亮,肉嫩汤鲜没腥味天气冷了,很多人都喜欢喝一些热汤,比如羊肉汤、鸡汤。我最爱喝金黄油亮的鸡汤,味道特别鲜美,连喝3碗都不嫌多。鸡肉含有丰富的营养,比如维C、维E、蛋白质、钙、铁、脂肪等,有强身健体、提高免疫力的作用,是非常好的食材。鸡肉的做法也很多,比如烧...
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盆栽蔬菜64个品种筛选,小松菜如何异军突起广泛被基地种植
小松菜有几个种子厂家也叫小崧菜,16年之前基本还没有基地使用这个品种,从16年江浙沪基地开始尝试,逐渐推广到了西安、天津等基地,青岛烟台威海东营地区盆栽蔬菜基地种植还是比较少。要说这个小松菜的品种引进也是缘分,16年时候去长沙做盆栽蔬菜技术服务,这家基地技术负责人是从日本回来的海归,园区里就有这个日...
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「胖熊辅食记」12个月+外边一盒好几十的酸奶溶豆豆,胖熊教你!
昨天听广播收获一篇美文《不要欺骗小朋友》节选一段分享给大家其实看到这篇文章的时候第一个感觉是这些大人的小把戏我小时候都经历过啊直到前两天我还为了不让一岁多的小外甥吃妙脆角骗他说:“这东西吃了会肚子痛哦。”孩子认真的看着我摸摸肚子就走了我兴奋的不能行还把自己的骗术给家人宣传怎么就忘了自己也是小孩子过...
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孩子少生病,妈妈更安心|魔锐“小布丁”(C2空气消毒精灵)上市
家长们的福音来啦!一款专为儿童及青少年设计的便携式空气消毒产品——魔锐“小布丁”(C2空气消毒精灵)上市啦!严峻的呼吸道疾病流行季,如何让孩子安稳渡过?防护是重中之重!除了叮嘱孩子戴好口罩,叠加一些其它的有效防护手段是非常必要的。魔锐是便携式空气消毒机的头部品牌,是中国医药旗下中国医疗器械技术服务有...
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炒苦瓜要不要焯水,很多人做错了,多加一步,苦瓜不苦不涩还入味
苦瓜我想大家都吃过吧!这是一个两极分化的食材,喜欢的人超级喜欢吃,不喜欢的人可以说非常怕那种苦涩的味道,笔者小时候家里有种苦瓜,真的感觉吃苦瓜是一件很刺激的事情,既怕那种苦涩的味道,又感觉吃起来很舒服,所以是既爱又恨,而且大家知道吗?苦瓜虽然很苦,但是等它成熟之后,苦瓜的心会变红色,吃起来还会甜甜的...
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辣子蒜羊血的家常做法,看一遍就学会,简单好吃,经济实惠
有一道当家好菜想要分享给大家,不吹不黑,这道菜特别的好吃。以往我们分享的羊血都是单一的,没有配菜的,但是今天的就不一样了,今天我们有配菜哟。好了,话不多说,我们开始今日份的分享,希望大家看过以后就很喜欢,做过之后更是变成了心头好。准备食材:羊血、黄豆芽、蒜叶、蒜末、香菜、辣椒油等。1、起锅烧水,将准...
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<广式蒸粉>
2020,7.18.星期六晴广州番禺最近工作比较闲,准备学做早餐,今天尝尝试做广州比较流行的广式蒸粉。也没有买什么工具,材料就买了点粘米粉和一些配料。做家庭版本开始练习一下,也查了一些资料,正所谓初生牛犊不怕虎就开做。不出意料果然就失败了。总结了几个没有做好的原因。1.米浆的配比没有搞好,下次做好了...
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毛蚶换一种做法,大厨教你在家10分钟搞定一道宴客凉拌菜
大家好,今天分享给朋友们一道家常菜“小葱拌毛蚶”,简单好做的家常小凉菜,一起来看看怎么做的吧!用料:毛蚶,小葱,辣椒油,香油,芥末油做法:把小葱清洗干净,斜刀切成丝毛蚶的表面比较脏,咱们先用水冲洗干净,最好买已经吐好沙的毛蚶,否则买回来之后咱们用淡盐水浸泡一个小时,让它吐沙接下来找一口空锅,下入洗干...
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糖醋白橄榄,甘凉可口,做法简单,学会了自己做,再也不用买
糖醋白橄榄,甘凉可口,做法简单,学会了自己做,再也不用买。白橄榄又到收获的季节,在市场见到有不少摆卖,价格实惠才几元一斤。每年到白橄榄收获的季节都会买一些回来,进行腌制,偶尔吃一颗,满嘴甘甜,很舒服。白橄榄又叫白榄、青橄榄,在广东和广西都有种植,白橄榄口感甘凉,具有生津止渴,利咽润喉的功效。既可生食...
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夏天用它包饺子,比韭菜茴香鲜,不花1分钱,我家隔三差五包一次
夏天用它包饺子,比韭菜茴香鲜,不花1分钱,我家隔三差五包一次。我家一年四季都要吃饺子,到了夏天也隔三差五就要包一次。今天,小编为大家推荐一种用作饺子馅的食材,它多汁清甜,不花一分钱,比韭菜茴香还鲜,这食材就是西瓜皮。西瓜是解暑的水果,夏天受到不少朋友的喜爱,但是西瓜皮常常被人扔掉,其实西瓜皮含有多种...
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如何用虾粉钓鱼?这2种使用方法你肯定不知道,野钓效果很突出
虾粉大家都不陌生,市面上的商品饵至少有80%以上的腥饵里面都含有它的成分虾粉作为一种辅助型饵料,主要的作用是增加饵料在水中的诱惑力,改善鱼口等等,在秋冬等温度较低时使用效果最佳大部分人使用虾粉都是直接和其他饵料混合,然后加水搅拌。这是最常规的方法,用是可以用,但效果并不突出,在天气比较恶劣、鱼活性非...
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街边小吃蛙鱼制作比例及注意事项告诉你,学会可以摆摊了
我的家乡在徐州窑湾古镇,那是个美丽的地方,三面环水,不仅环境优美,民风淳朴,那里的小吃也是让人赞叹不已的。说到家乡的小吃,让我最爱最惦记的就是蛙鱼,但“蛙鱼”可不是鱼哦,它是用红薯粉做的漏鱼儿,记得小的时候吃,两毛钱一碗,然后再吃上块锅饼,真是解馋,吃蛙鱼就是夏天吃,清凉解暑又下饭,但我现在嫁到了外...
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厨师长教你做一道营养丰富的早餐虾饼,超美味,吃一口忘不掉
虾饼是一道最早流行于江南地区的美食,主要材料有生虾肉、面粉等。目前虾饼作为江苏省常州市的特色传统小吃,最为有名。香煎虾饼是风味独特的一款小煎饼!外酥里嫩,如果早餐来上一盘,搭配稀饭小菜,或果汁、牛奶,真的是一个不错的选择,保证让你吃得饱饱的。今天分享一种香煎虾饼的做法,希望对你有帮助。首先我们准备一...
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蒸茄子时,不要直接上锅蒸!多加1步、茄子鲜嫩不发黑、更有食欲
茄子、几乎是我们日常生活离不开的食材,尤其眼下正是茄子大量上市的季节,新鲜水嫩还清甜,无论是红烧、清蒸还是凉拌都各具风味、深受大家欢迎,但是我们在做茄子的时候总会遇到一个难题,容易发黑、影响食欲。尤其眼下正是吃蒜泥茄子的时候,黑黢黢的上桌难免不太讨喜,不过也不用过于担心,今天我就给大家带来了一个小妙...
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让你想不到,茄子和面条还能这样做,美味还劲道,特别适合天热吃
天气炎热,没有食欲,吃过水面是不错的选择,既降火润躁,又利于消化,最为适宜,过水面就是把煮熟的面过凉水,让它变凉爽劲道,在配上卤汁,吃起来凉爽开胃,特别有食欲,特别适合夏天天热吃,今天分享的这个过水面的做法,是用茄子和肉丝做卤,香气诱人,看着就有食欲,我自己就能吃三碗,好吃到停不下来,下面分享下做...