嗨，朋友们大家好，欢迎来到小鹅美食。今天分享了一个开胃好吃的蒜蓉酱。在外面吃饭时，每个餐桌上都摆着一瓶蒜蓉酱或辣椒酱，来上一小勺，夏日昏昏欲睡的味蕾瞬间被惊醒了一般，食欲也醒开了。今天分享一下在吃过的蒜蓉酱中，我最喜欢的一种，就是油汪汪的被油泡着的那种，色香味都比看着没油的好很多。或许没有饭店里做的...

元宵节，不是法定节假日，大家忙碌了一天，回到家有没有好好犒劳一下自己呢？今天，小编给大家推荐一款甜品，奶香四溢，嚼劲十足。元宵节，来1碗热乎乎的芋圆甜汤，浓郁奶香触动味蕾，暖胃解乏！芋圆甜汤，一直是我很喜爱的一款甜品，所以我在家里经常备着一些芋圆。芋圆本身没有什么味道，所以它的搭配没有什么硬性要求，...

今天为大家分享一道家常菜“清蒸鲈鱼”的做法，清蒸鲈鱼的烹饪技巧，主要以蒸为主，口味咸鲜，做这道菜蒸鱼豉油是调味的关键，在上锅蒸制前一定要提前把鱼处理一下，蒸鱼之前用盐和胡椒粉稍微腌制，是为了让鱼更有滋味，但腌制时间不可过长，否则鱼肉容易发死；不喜欢可以不腌，口感会更细嫩。下面就为大家详细的分享一下做...

1、嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。2、今天老刘就来分享一下“茭白肉丝炒毛豆”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：猪精肉、青红椒、生姜、榨菜丝、茭白、毛豆米4、先把精肉切肉丝。再把肉丝腌制下，放入少许食...

羊肉是冬季进补的首选，羊肉细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。虽然价格稍微高点，但是偶尔吃一吃，也是一种享受。下面就为大家分享一道“粉丝蒸羊肉”的家常做法，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。【粉丝蒸羊肉】第...

豌豆角中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道的蠕动，清洁肠道，润肠通便，可以预防便秘，预防肠道疾病的发生，还可以排毒养颜，不仅可以促进皮肤的新陈代谢，滋润肌肤，还可以保护视力，预防眼睛干涩及夜盲症等。这么鲜美的豌豆荚，其实用清水一煮，什么都不放就能吃的很满足。如果你的口味稍微有点重，这个时候可以试一试卤...

需要材料螃蟹500克葱一棵姜一小块蒜适量花椒适量郫县豆瓣酱一勺干辣椒两个油适量糖适量步骤1、先把螃蟹洗净，蒸熟。2、蒸好的螃蟹在油锅里小火慢慢炒酥后盛出来备用。3、姜切片4、葱切段。5、辣椒切段，蒜切片。6、油锅里放入花椒爆香，捞出。7、放入郫县豆瓣酱小火炒出红油。8、然后加入葱，姜，蒜，辣椒段炒香...

老干妈是我从小吃到大的，小时候经常在厨房去偷着吃，吃馒头舀上一勺夹在馒头里吃，吃面条也喜欢拌上那么一勺，就连白米饭配上老干妈我都可以吃一大碗，很不用说卷在各种饼里吃了。最近忍不住炒了一份老干妈蛋炒饭这么多年过去了，老干干还是以前的味道。吃起来幸福满足。配料丰富，口感比酒店的还好吃。【老干妈蛋炒饭】[...

首先准备食材：肥瘦相间的五花肉X500g红曲米粉X1汤匙料酒，食盐，冰糖，姜，葱，八角，丁香X适量（详细用量看文内）食材准备好之后，我先把五花肉稍微煮熟一下，起煮锅，把五花肉放锅里，加入没过五花肉的清水，加入少许姜片，加入1汤匙的料酒，然后盖上锅盖，大火煮沸，煮沸后转成中火慢煮15分钟！在煮肉的过程...

我是原创作者：为爱下厨教给大家最简单的做法，让你做出不一样的美食让饭菜充满浓浓家乡的味道，一起分享美味与快乐让你省时、省力、又省心，做出营养又好吃的美味让我们一起努力成长，做出爱的美食《蒜蓉大虾饭》大虾洗净，从第三关节，用牙签挑出虾线。大虾去除虾枪，用剪刀开背。倒入清水内，将大虾洗净，放入筛子控水。...

很早以前就听闻在日本，鸡蛋的价格是不一致的，新鲜的更贵，而且他们的店铺会严格把控鸡蛋的质量。听起来就觉得有点严谨，要是按照日本鸡蛋的售卖与存储，我想我家里的鸡蛋早应该被扔进垃圾桶了吧。把家里仅剩的几颗鸡蛋拿出来做个蒸蛋，吃完这道，快活似神仙。准备食材：西兰花、鸡蛋、胡萝卜、葱花等。1、起锅烧水，将准...

大家好，今天我们要说的是油焖蚕豆！相信大家对这道美食一定不陌生，但是你知道它的正宗做法吗？今天，我们就来揭秘一下这道家常菜的烹饪技巧，让你在家也能轻松做出一道美味佳肴！油焖蚕豆，这道菜起源于江南地区，是一道以蚕豆为主料，加入葱姜蒜和辣椒等调味料烹制而成的传统家常菜。蚕豆是一种营养丰富的食材，富含蛋白...

用辣椒和黄花腌成的小咸菜，无论是谁也都喜欢吃，特别是在农村，自己家里平时种植的辣椒和黄瓜，年年都要腌上一些，但我们家腌咸菜一般都是老妈亲自动手腌，因为她怕别人腌得不好吃，她腌出的辣椒和黄瓜在当地也算小有名气，不管你保存多久，吃起来都是酱香浓郁、脆爽可口，今天就把老妈腌辣椒和黄瓜的小窍门分享给大家，下...

在广东，大家都很爱煲汤，一年四季每个季节喝什么汤都是有讲究的，比如春天湿气比较重，一般会选用一些祛湿的药材来煲瘦肉或煲骨头汤，还有一些蔬菜汤也会经常煲的，夏季比较容易上火，煲汤都会选清凉下火的汤，而秋冬季天气比较干燥，会煲一些滋润或滋补的汤。现在已经进入夏季了，天气闷热不说，还总下雨，所以客家这一锅...

导语：茄子是一种很常见的蔬菜，我们一年四季的餐桌上也都能见得到。茄子除了热量低，营养高之外，还有一定的药用价值。《本草纲目》记载，茄子治寒热、五脏劳、治温疾。但茄子不宜生吃，以免出现中毒。​茄子的吃法荤素皆宜，既可以炒、烧、蒸、煮，也可以油炸、凉拌。虽然各地风格不一，但想要做好茄子，基本上都会面对两...

要适当“进补”，而真正的“养生高手”，并不是那些名贵的中草药材或保健品，而是我们身边一些非常普通的食材。所以，进补，必吃下面这“三瓜”，都是家常菜，却有养生奇效，常吃连虫草都不如它，错过就太可惜了!第一瓜：冬瓜冬瓜是饭桌上常见的菜品之一。它富含人体所需的各种氨基酸，而且膳食纤维含量很高，食用可以降低...