在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：鱼头2个，洋葱1个，生姜1块，大蒜5瓣，柱候酱1汤匙，食盐1茶匙，料酒2汤匙，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，老抽少许第一步：鱼头一般用大头鱼的鱼头比较好，但也可以根据自己的实际情况用不同的鱼头，味道没有多大的差别。先将鱼头清理干净，然后控干水分，再剁成均匀大...

金蝉（实名蚱蝉），俗称知了，不完全变态昆虫，它的生长发育主要经过卵、若虫（知了猴）、成虫3个发育期，其中成虫期又可分为成虫（白知了）和老熟成虫（黑知了），而这里所说的知了猴，就是金蝉的若虫期。每年的夏、秋季，我们都会听到知了在树上鸣叫的声音，每当这个时候就会让很多的人想起儿时抓知了猴的记忆。知了猴作...

稍美（内蒙古地区读作ShāoMài或ShāoMěi）又称稍麦、烧麦、烧卖，是一种在内蒙古西部各城市流传很久、至今不衰的传统风味食品，和中国南方地区的传统小吃“烧卖”外形类似，但是所用馅料不同（稍美只用羊肉和大葱，南方烧卖馅料种类繁多）。历史文化据说稍麦的起源在清代的归化城（今呼和浩特市回民区和玉泉区...

宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜。主要选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫...

秋天是进补的季节，今天和大家分享的“香菇烧豆腐”，是一道不错的补充营养的美味。香菇是一种味道特别鲜美的食用菌，富含蛋白质、碳水化合物、维生素、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，尤其钙的含量特别丰富。而豆腐中也含有丰富的钙，最主要的一点是脂肪含量很少，没有胆固醇，所以很多中老年人都喜欢吃豆腐。...

小编：今天上午本应该去参加义务植树，但因为早就答应岳母去何新庄村去看望一手术后的亲戚，只好请假当司机了。回来的路上，正好赶上长白庄集，用手机拍了一些照片。这个季节正是海货扎堆上市，即便是农村的小集市，海产品种类也很多。因为天气不好，集上人不是很多，卖的好的还是新鲜海货，再就是一些小吃，比如烤红薯、爆...

做油饼和面别用冷水，教你2招，张张外酥里软，层次多又薄，真香每天的早餐，不外乎包子、馒头、饼子等面食，与其在外面买，不如自己在家做，干净卫生，吃得放心。饼子的种类有很多，比如烧饼、馅饼、葱油饼等，我最爱吃的就是葱油饼，有浓浓的葱香味，吃起来外酥里软，一口吃能吃2张饼，而且老人孩子也爱吃。很多人爱吃的...

你们啊，不用再去找配方了，我把私藏20年的配方告诉你，今天还要教会你，就这么一块小小的东西，动辄几块钱，甚至有时候多一点要十几几十块，我不知道你们觉得贵不贵。今天的文章厉害了，会分享给你秘制的烧烤粉，五香粉还有万能的椒盐粉怎么制作？还是那句话，不要说没用，万一哪一天宅在家里面要五香粉或者是烧烤粉或者...

炎炎夏日又到了，吃小龙虾的季节到咯，但是还有比吃小龙虾还要过瘾的美味～～那就是今天要给大家带来的龙虾尾盖浇饭！满满的小龙虾肉，浓郁的酱汁，天呐！真的没有比这很好好吃的啦！不瞒你说，我能吃下三碗！真的，又是干饭的一天，再这样下去，我真的胖得不敢出门啦！By深圳扁扁【豆果美食官方认证达人】用料小龙虾尾2...

拆骨肉炖东北酸菜重庆辣子鸡川贝陈皮蜜饯雪梨春蚕豆炒高邮鲜贝葱烧关东辽参东江海鲜千页豆腐豆豉椒圈爆羊肉豆豉鲮鱼油麦菜番茄鸡蛋浸上海菜苗凤爪排骨煲仔饭干煸有机白菜花高山茶油炒有机什蔬贡米辽参海皇浓汤燕窝泡饭海鲜酱水库鱼头海鲜酸辣汤虎皮尖椒红烧肉徽州臭鳜鱼家常烧茄子家烧舟山带鱼坚果香辣虾球椒香八爪章鱼鸡京...

家常五香卤猪肘，家传配方，香味浓郁，软烂入味，待客也特别有面。一起来看看做法吧！准备香料：葱段，姜片，肉蔻，八角，砂仁，桂皮，香叶，干辣椒，花椒。猪肘一个，把皮放在火上烧一下，烧制起褶皱，然后用热水清洗干净。清洗干净后，改刀，更容易入味，摆盘也好看。猪肘凉水下锅，加姜片，葱段，料酒开火，煮出血沫，捞...

家常小炒玉米笋，清脆嫩甜很养眼，饭店28元一份，家里8元搞定。玉米笋，以前只在饭店里吃过，一直很好奇，它到底是玉米，还是笋呢。现在可真好，网购到家，能够一解疑惑。原来这玉米笋是甜玉米的幼年期，长出玉米雏形时就可掰下。从外观看，除体型瘦长外，与正常的玉米也没什么不同。剥开皮子看，这“玉米崽儿”体型小，...

今年的天气有点反常，前天下完雨这两天一直都是凉风嗖嗖的吹，仿佛秋天一般，倍儿凉快，这天一凉快立马就嘴馋了，忽然就想吃炸麻球了，很久没做过了，想着那外焦里糯的口感还有芝麻的香气，就忍不住想流口水，赶紧去早市买南瓜回来就做。好多人估计都有这个经历，那就是炸麻球时很容易爆裂，经常被烫到手，我以前也被烫过，...

据德州人大信息网消息，4月8日，德州市人大常委会召开《德州市扒鸡保护和发展条例》立法推进会。会上透露，该条例是今年立法的重点项目，是德州市针对地方特色进行立法的探索实践。说到扒鸡，吃货们必然会想到山东德州，德州扒鸡已有三百多年历史，是“中国四大名鸡”之一。但一道山东的传统名吃，何以让地方有了立法保护...

最好吃的减脂餐，一口气吃掉一大盘，好吃不怕胖，做法简单！春回大地，万物复苏，我们等待着春暖花开的同时，储蓄了一冬天的能量，此时也该舒展舒展筋骨，锻炼锻炼身体，甩掉多余的脂肪了。工作渐渐回到正轨，一份完美的工作餐、一份营养健康的午餐，一份清爽低脂的晚餐，都是我们迫切需要的，今天若愚妈妈推荐一道比京酱肉...

汤圆是一道传统美食，由糯米粉制成，吃汤圆不但是味道香甜，还寓意着一家人团团圆圆，生活幸福美满。我们总习惯买点汤圆在简单一煮，殊不知，汤圆这样吃味道更好，今天咱就分享一道蜜汁汤圆，是汤圆的新做法。喜欢的朋友可以动手试一试哟。不尝试怎知有更多的美味等待我们去发掘呢。首先倒出半袋汤圆。我们给圣女果去一下皮...