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黄豆粉糍粑好吃有诀窍,简单5步,做出来又香又糯,你也试试看吧
中国的美食文化源远流长,可谓是吃之不尽,数之不尽,每当大家走到人流量大繁华的街道上时,总是能够看到各式各样的小吃,相信如果你是一个吃货的话,吃过的小吃都能数不过来。不知道大家有没有见过这么一种小吃,一小坨糍粑裹上一层薄薄的黄豆粉,吃起来软糯香甜,百吃不腻。这个豆粉糍粑也不贵,5块钱可以买一盒子,基本...
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家常压轴硬菜之红烧肘子!教科书式做法一看就会,口感酥烂不腻
红烧肘子,家庭宴席的主菜,上桌就能镇住场面。今天这道红烧肘子,光被名字吓退的尝试者就要一批接着一批,肘子——日常生活不常用到的食材,总给人一种无从下手的错觉。虽然迷恋它香酥软糯的口感,着迷于肥而不腻的味觉感受,痴迷于红润油亮的色相,最终被自己想象出来的困难吓倒,宁愿忍痛花大价钱买上一只解馋,也不相信...
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黑米别再煮粥了,一蒸一压,香甜软糯,外面买不到,太好吃了
今天用黑米和糯米搭配起来,跟大家分享一道美食黑米凉糕。这道黑米凉糕做出来之后,既软糯又筋道,越嚼越有嚼劲,而且香甜又营养。只不过不要吃得太多,否则容易消化不良哦。在我们生活中黑米是一种比较常见的食材,黑米的营养价值非常高,多吃一点对人体比较有好处,而平常的时候黑米一般是用来煮粥的,今天这道黑米凉糕做...
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花蛤这样做才好吃,大厨教你秘制做法,吐沙干净没腥味
随着生活水平的不断提高,各种各样的食材也都出现在人们的餐桌上。吃惯了常见的食材,经常换一种口味也是一种不错的选择,比如海鲜就是不错的选择。海鲜的种类繁多,其中花蛤便宜实惠,几块钱一斤,通常做一大盘子,也花不了多少钱。做法也是多种多样,每一种做法,都特别鲜香美味,深受大家喜欢。其中最为常见的一种做法就...
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过年蒸枣花馍,记住这4种经典做法,简单好看有面子,谁见谁喜欢
在北方过年有蒸枣花馍的习俗,今天1次性给大家分享5种做法,松软白亮,枣香味十足。很多朋友蒸出来的枣花馍造型都不明显了,多半是和面的原因,这种做造型的馒头要稍微的硬一点点,而且花纹也要刻得深一些,充分醒发之后,再蒸出来就会很漂亮了。[食材]:普通面粉400克、酵母粉4克、温水210克[制作]:第一种1...
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火龙果正确切法,简单实用,美观方便,不看一下就是损失
最近在看抖音,特别喜欢一个小姐姐唱的那首云烟成雨,感觉特别的好听,嗓音清澈,有点青春味道的离别和分手的情愫,让人心里有一点点酸酸的,却也有一点点的怀念。青春是真的很好啊,到处散发着活力的气息,当走过青春之后,就连曾经最最不喜欢的校服都觉得是那么的好看和舒适,一件衣服,走过四季,走过每一个黎明与傍晚,...
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喝多少次都不腻的三鲜豆腐汤,简单快手、浓郁鲜美,全家都...
今天的目标,要把这碗汤给它做好喝了。因为孩子本身是不能喝重口的,所以尤其考验。首先,直接用内酯豆腐,因为它口感更好,孩子基本也不会挑。然后香肠丁,适合孩子吃的这种。这些都是基本要求,淀粉、防腐剂、不咸,这款还是没有淀粉的黑猪肉肠,性价比也好。起锅爆香了以后,胡萝卜末、香肠丁,这俩先炒一下,然后加焯过...
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火爆的四喜饺子也是有讲究的,调馅儿要鲜而不腻面皮要薄软弹嫩
惊觉新春序幕开二三鞭炮入窗来小年纳福啦~年复一年大家已经不再满足于传统的常规饺子的包法了今天的教程跟大家分享最近超火的四喜饺子的做法四喜饺子这样做馅儿鲜而不腻,饺子皮软嫩有弹性,不破不漏寓意着四季平安,四时充美,满满的好意头,大家快点儿做起来吧!食材准备:中筋面粉150g、温水80g、菠菜1小把、木...
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分享冬瓜丸子的简单做法,劲道不松散,大厨分享技巧,省时又省力
导语:冬瓜本身含有多种维生素和人体必需的微量元素,可以调节人体的代谢平衡,是很不错一种食材。同时冬瓜本身水分含量大不宜入味,因此往往和荤食搭配来做,既能去油解腻,也能增味提鲜。今天阿飞给大家分享的,是一个“”冬瓜肉丸“”的做法。让你详细了解丸子的制作,学会如何全程不加水,丸子却能即有弹力也不松散的技...
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冬至前后,记得多吃“3红2白”,有营养热量高,数九寒天顺利过
冬至一到,意味着正式进入“数九寒天”,一年中最冷的时节来临了。人们更喜欢吃一些高热量高营养的食物,给身体提供热量、抵御严寒。老话说冬至补一补,一年精气足,冬季是四季中人体进补的最佳时节,素有“冬至一阳生”之说,相比于其他季节来说,寒冬时节更容易吸收、积累营养,所以冬天人也都容易“发福”,但身体会比较...
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春天给家人做这个汤,清热解百毒,5块钱一大碗,不懂吃太亏了
春季气候原因比较利于细菌病毒的传播,本身初春的天气不稳定,忽冷忽热,如果平时又缺乏锻炼,再比较疲劳或者平时没有注意饮食的话很容易感冒。哈妹给家人们做了这道汤,可以提高人体机能免疫力,清热解百毒,价格便宜,春天多喝感冒发烧跟您说拜拜,全身舒服。这个汤就是绿豆冬瓜海带汤,做法简单,营养价值高,口感醇香美...
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不用炒,不做盐焗,教你辣汁花螺的做法,酸辣开胃不油腻,没腥味
最近,到菜市场买菜,发现花螺不错,就购买了一斤,花费50多元,这个价格在海鲜贝类产品中已经是不便宜的了。除了白灼或者盐焗花螺,你还会怎么吃呢?教你一种特别的做法,也是我最喜欢的,这样做出来的花螺吃着开胃,做下酒菜很不错,一起来看看是怎么做的吧!用料:花螺,青线椒,小米椒,柠檬,大蒜,生姜,小葱,料酒...
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“阳了”咳嗽不要慌,每天喝一碗汤,润肺止咳、减酸痛,早日安康
随着疫情的放开,身边的朋友几乎变成了“小阳人”,经历过发烧、吞刀片、浑身酸痛等,转“阴”后,还是会继续咳嗽,这是因为病毒与白细胞决斗,需要一定时间恢复。一直咳嗽不停,也是个麻烦的事,尤其是到了晚上,更是“咳咳咳”的难以控制,嗓子仿佛有痰咳不出,这样对我们的肺脏也不好,所以白天多吃些润肺止痰、缓解咳嗽...
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在家就能做的萝卜排骨汤,厨师长详细教程,一次一大盆好喝又解馋
今天为大家分享一道家常营养汤羮“萝卜排骨汤”的做法,萝卜在中国民间素有"小人参"的美称。一到冬天,便成了家家户户饭桌上的常客,现代营养学研究表明,萝卜营养丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,下面就为大家详细的分享一下,这道萝卜排骨汤的做法,喜欢的朋友一起来学习一下吧。【萝卜排骨汤...
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不管炖什么鱼,最忌放这2种调料,难怪一直做得又腥又难吃
今天要跟大家分享一个炖鱼最正确的方法,咱们就以昂刺鱼为例跟大家分享一道昂刺鱼汤的做法。这样做出来的昂刺鱼汤非常鲜美,汤色乳白,做法简单,而且整锅鱼汤都拥有着全面的优质蛋白,喝起来对我们的身体非常好,最重要的是这些蛋白特别容易被我们的身体吸收,喝上一口元气满满。接下来咱们就一块去看一下昂刺鱼汤详细的烹...
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做100道川渝家常菜之003 粑粑肉 自己在家就能做,营养清淡
把碗肉。大家好,我是小灶。粑粑肉也叫香碗,在家也能做。·新鲜的肉切成小块,肥四度六的比例,放入搅拌机。葱花、生姜丝、一些花椒一起放入搅拌机搅碎。·将绞好的肉放入碗中备用。鸡蛋清、蛋黄分开备用。·土豆淀粉用水化开,每个地方用的都不一样。有的地方用的红薯淀粉。·搅打好的肉里加入适量的盐、松茸鲜、胡椒粉、...