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  • 想吃绿豆雪糕不用去买,自己在家就可做,无任何添加剂,清凉解暑

    想吃绿豆雪糕不用去买,自己在家就可做,无任何添加剂,清凉解暑大家好,在天气炎热的夏天,绿豆雪糕是很多人都特别爱吃的,我呢就很爱吃绿豆雪糕。绿豆雪糕和其他雪糕不一样的是,绿豆雪糕的清热效果是非常棒的,因为绿豆本身,就属于清凉的好食材。绿豆雪糕虽然好吃,但是在外面购买的绿豆雪糕,一般都会往里面,添加一些...

  • 腌糖蒜,只放糖和醋不正宗,只需多加3样,更酸甜更爽脆,耐保存

    一、腌糖蒜的6个技巧?技巧一:选择什么样的大蒜最合适?我们在菜市场购买大蒜的时候,通常会看到白皮蒜、紫皮蒜,腌制糖蒜应该选择紫皮蒜,原因在于紫皮蒜的蒜瓣更加紧实,泡好之后的口感也会更好,会更加的爽脆。紫皮大蒜要比白皮大蒜的口感要辣一些,而白皮蒜的辛辣味较淡,食用的时候,白皮蒜还有一丝丝的甜味,有不少...

  • 做酱牛肉,牛肉别直接下酱锅,多加一步,切片不散,省时间还入味

    ​本期导读:教你做年夜饭下酒硬菜,家庭版酱牛肉的做法,和大厨做得一样味道酱牛肉是年夜饭的一道下酒硬菜,非常受欢迎,水浒中的好汉们,坐下来就是:有上好的牛肉切二三斤来,好酒只管筛来,大碗喝酒、大块吃肉。这个肉就是酱牛肉,所以酱牛肉从古至今都是喝酒人的最爱,酱牛肉是用牛肉为主要原料,经过多种调味料的酱制...

  • 明明是绿色的,它为何被称为黄瓜?

    小农一直都对黄瓜的名字感到很好奇,黄瓜明明是绿色的,为何大家都称它为“黄”瓜呢?小农查了查资料,查出了一段有趣的历史故事:黄瓜起源自喜马拉雅山脉南麓的热带雨林地区,最早栽培黄瓜的国家是印度。据考察发现,印度地区早在三千多年前就开始栽培黄瓜,并将黄瓜驯化成了可供人类食用的蔬菜。自此以后,胡瓜就改名为黄...

  • 夏季限定手工杏酱 , 零基础告别添加果酱!

    最近全国各地,都进入了“夏季超强烧烤模式”,气温连续攀升,这样的时候黄小厨只想捧着冰镇西瓜,在空调屋里发呆……今年除了天气热,还有超级热闹的世界杯,整个夏天就是花毛一体和冰啤酒的味道!你喜欢的球队是否还在坚持?夏天还有各种甜美的果香,从初夏到仲夏,都有各种水果不断上市,杏儿、樱桃、桑葚、李子、水蜜桃...

  • 老刘教你家常葱爆羊肉的做法,不腥不膻,肉质嫩滑,看完你也会

    1、葱爆羊肉,属于北京菜,是北京菜中的经典之一。2、今天老刘就来分享一下“葱爆羊肉”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材:羊肉、生姜、洋葱4、先把生姜切姜丝,洋葱同样切丝,羊肉切肉丝。再把切好的羊肉丝腌制下,先放入少许食盐、蚝油、半个鸡蛋清、松肉粉,腌好以后羊肉更...

  • #东古家味美食#牛油果酱油拌饭

    这是我的一人食懒人餐,简单快速,蒸上一碗米饭,选择自己喜欢的牛油果、脆海苔、火腿和我喜欢的调味品~东古一品鲜淡盐酱油,科学减盐,色泽红亮,口味清香柔和鲜味十足,拌一拌就可以用餐了。By优雅的长围巾【豆果美食官方认证达人】用料大米1人份牛油果半个火腿肠60克香葱1根东古一品鲜淡盐酱油2汤匙脆海苔10克...

  • 鲫鱼最好吃的做法,酱焖鲫鱼,鱼肉鲜嫩,汤汁更美味,三碗不够吃

    酱焖鲫鱼鲫鱼汤喝腻了么?不如换换口味,来个醋焖的如何?难度:一般烹饪时间:7分钟口味:鲜食材700克鲫鱼50克红椒葱段、姜丝少许40克香菇酱5毫升生抽5毫升料酒5克盐2克白糖3毫升水淀粉各适量胡椒粉、食用油做法1.在处理干净的鲫鱼身上抹上盐,腌渍5分钟。2.热锅注油烧热,放入鲫鱼,煎至两面微黄。3....

  • 在家做纳豆,1天就能吃,软糯鲜香还拉丝,老少皆宜,好吃又营养

    在家做纳豆,1天就能吃,软糯鲜香还拉丝,老少皆宜,好吃又营养大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『在家做纳豆,1天就能吃,软糯鲜香还拉丝,老少皆宜,好吃又营养!』很多人都知道日本人爱吃纳豆,却不知道其实纳豆起源于中国古代,秦汉时期就开始制作纳豆了,有2千多年的历史了。纳豆以黄豆为原料...

  • 羊肉汤咋做不腥不膻不油腻?厨师长教你家常做法,喝一口浑身暖和

    今天为大家分享一道营养菜“羊肉豆腐汤”的做法,羊肉汤是冬季最受欢迎的汤菜,羊肉在医学上属于性温的食物,有去除体内寒凉之气的作用,再加上羊肉汤中加入的胡椒面、辣椒等性质温热的辛香调味料,驱寒作用更甚,适合天气寒凉的时候食用,有很好的暖身驱寒的作用。下面就为大家详细的分享一下这道羊肉豆腐汤的做法,喜欢的...

  • 这还是红薯吗?街边的烤红薯不要了!11种红薯测评对比太惊喜!

    入冬后,每一次路过街边的烤红薯摊,都会不自觉的咽起口水默默把手伸进钱包但!不是每一次掏钱都能买到想象中的快乐,对‬红薯种类‬一窍不通‬的‬我‬,只有‬偶尔一两‬次‬才能买到喜欢吃的那一种。所以,我决定掏钱做一次红!署!测!评!毕竟没多贵,花了200块就买来了常见11种红薯:各取一根,开搞!!!洗干净...

  • 花钱也学不到的正宗泰国芒果糯米饭做法,真不是糯米蒸熟摆盘就行

    说到泰国的美食,除了酸酸辣辣的冬阴功汤,我最爱的就是芒果糯米饭了。因为摆盘很简单,芒果米饭也并没有混合在一起,很多人就以为这只是一道随便组合一下的主食,其实食材的选择,糯米的蒸煮都很有讲究。正宗的泰式芒果糯米饭,会让你感叹食材搭配的魔幻,甜中带酸,还裹上了香浓的椰浆,回味无穷。泰国原汁原味版的芒果糯...

  • 一块牛肉,一把红枣,厨师长教你做滋补汤,美容养颜,原汁原味

    牛肉富含蛋白质、铁、钙等营养成分,做法也是多种多样,最简单快捷的还属炖汤,原汁原味,营养丰富。今天和大家分享一道“牛肉滋补汤”的家常做法,有喜欢的赶紧学一下。食材:牛肉辅料:红枣、生姜、枸杞、山药、胡萝卜调料:料酒、食盐、胡椒粉【牛肉滋补汤】——鲜美营养1.下面开始准备食材准备牛肉一块,顺着纹理,切...

  • 风惊恐方三首,主治风邪入心,心痛彻背,背痛彻心,小腹胀满微痛

    病源风惊恐者。由体虚受风。入乘腑脏。其状如人将捕之。心虚则惊。肝虚则恐。足厥阴为所乘广济疗心虚热风上冲头面。心系急。时时惊。四肢烦。腰膝冷。邪气发。神不定。犀角丸方。犀角(屑)防风人参升麻防葵槟榔仁(各五分)青木香光明砂(研)牛膝(各八分)龙齿(炙)铁精(各六两)露蜂房(炙)银箔(研各三分)上十三味...

  • 特色烧烤之炭烤(碳烤)生蚝(附秘制蘸料配方及加工技术)

    亮点:加入酱油,吃起来有酱香味,而不是传统的姜蒜味。味型:酱香,蒜蓉味,可根据客人需要蘸食不同酱料。原料:生蚝6只(进口),蒜末30克,姜末15克,葱白(碎)15克。调料:盐3克,味精2克,花雕酒5克,海天海鲜酱油5克,胡椒粉0.5克,色拉油30克,香油5克。注:以上是蒜蓉口味的炭烤生蚝,现在市场上...

  • 肉末鸡蛋往碗里一压直接蒸,没想到这么好吃,原汁原味鲜甜味美

    1、肉末蒸蛋原料常见,做法简单,有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效。2、今天刘嫂就来分享一下“肉末鸡蛋汤”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材:鸡蛋、食盐、肉末、矿泉水、枸杞、小葱4、先把小葱切成葱花备用。准备四个小碗,小碗中分别放入肉末。然后用勺子把肉末全...

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