想吃绿豆雪糕不用去买，自己在家就可做，无任何添加剂，清凉解暑
想吃绿豆雪糕不用去买，自己在家就可做，无任何添加剂，清凉解暑
大家好，在天气炎热的夏天，绿豆雪糕是很多人都特别爱吃的，我呢就很爱吃绿豆雪糕。绿豆雪糕和其他雪糕不一样的是，绿豆雪糕的清热效果是非常棒的，因为绿豆本身，就属于清凉的好食材。
绿豆雪糕虽然好吃，但是在外面购买的绿豆雪糕，一般都会往里面，添加一些食品添加剂。除此之外，在外面购买的绿豆雪糕，价格可不便宜哦，在我们这里一颗绿豆雪糕，就要三块钱，成本也就一块钱不到。
所以我劝大家呢，还是自己动手在家制作绿豆糕吧，自己在家制作绿豆糕，其实并不难。在制作的时候，只需掌握好一些小步骤就可以了，既没有任何添加剂，还能起到清热解暑作用，让自己吃得很健康。
下面就让我来教教你，如何自己在家制作出美味的绿豆雪糕吧，这样的制作方式，我每年夏天，都会自己动手做上一些，真的很简单。
（1）、首先我们要准备适量的绿豆，准备好的绿豆，要提前对其进行浸泡，浸泡时间在两个小时左右，让绿豆被完全被泡发开。这样在煮的时候，绿豆更容易被煮软。绿豆浸泡最好采用温水，能提高浸泡速度。
（2）、绿豆浸泡好以后，我们要准备大半锅的清水，清水要一次性加够。然后把浸泡后的绿豆，控干水分放入锅中备用，大火对其进行熬煮半个小时。把绿豆完全煮熟煮软，煮至用手能轻轻将其捏碎时即可。
（3）、煮绿豆的时候，准备一个小碗，小碗中加入两大勺的糯米粉，再加入适量清水，将其搅拌成细腻无颗状的面糊状。绿豆煮到15分钟左右，等绿豆煮开花以后，要把准备好的糯米水加入到锅中，再加入一大勺白糖，搅拌均匀。
（4）、加入糯米水到绿豆中后，我们要不断的用锅铲搅拌熬煮，等绿豆被煮的特别黏稠时，即可把煮好的绿豆，出锅晾凉备用。然后我们要准备一个雪糕模具，把雪糕模具清洗干净备用，雪糕模具很好购买，两元店中就能买到。
（5）、雪糕模具准备好以后，把煮好晾凉的绿豆，用汤勺舀入模具当中。并用手抖一抖模具，让绿豆面糊在里面平铺均匀。然后盖上盖子，把绿豆雪糕放入冰箱中，冷冻几个小时就可以了。
温馨提示：
煮绿豆面糊的时候，往里面要多加入一些白糖，这样做出来的雪糕味道，会更甜一些。绿豆是不可以直接进行熬煮的，那样很浪费时间，要提前用温水对其进行浸泡。绿豆面糊要等其晾凉以后，再放入冰箱中进行冷藏，否则容易伤害冰箱。
