1、花生酱以优质花生米等为原料加工制成，成品为硬韧的泥状，有浓郁炒花生香味。2、今天老刘就来分享一下“花生酱”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：花生、橄榄油、高度白酒、食盐4、先把干花生里面的霉变的花生给它挑去。把花生米放入清水中清洗干净，捞出沥干水分备用。再...

1、臭豆腐，中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。2、今天老刘就来分享一下“自制臭豆腐”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：豆腐、臭苋菜卤、毛豆、鸡蛋、肉糜4、先把豆腐切方块，直接摆在食品盒...

导语：“猪油渣”历时几千年，真是“害人精”吗？吃了有何危害？不妨一看，为健康别再吃错！五代时期，有个成语横空出世，它就是“民脂民膏”，这是后蜀国主孟昶讽刺告诫属下的骈文《戒石文》里出现的，意思是：贪官们拿走了猪油，给百姓留下的只有油渣。现代意义上的猪油渣出现于南北朝，在北魏的《齐民要术》有记载：“猪...

在咱们中国人的餐桌上，有“大鱼大肉”，才能称得上是丰盛一餐。这里的“大鱼”，通常指的就是海鲜。尤其是在沿海地区生活的朋友们，靠山吃山，靠水吃水，一日三餐，一定少不了海鲜的身影。海鲜吃起来非常美味，但是处理的过程会有点繁琐，而在很多时候，我们也做不到随时随地都能吃到海鲜，这时候，海鲜干货，就成为了我们...

前天，我们发了一篇年味儿系列之长条酥糖，唤起了大家满满的儿时回忆。很多人表示，儿时的长条酥糖，甜而不腻，有骨感有嚼劲，相较现在的酥糖更好吃。那就让我们来尽情回忆下儿时酥糖的味道吧！以往的酥糖，包装袋上往往印着武穴酥糖的来历和典故：武穴酥糖的来历武穴酥糖原名“桂花董糖”。据考证，明代万历年间广济县有一...

人生在世，谁没看过几部烂片？但是有些烂片，真的是烂到无以复加，让人看了之后不仅没有得到任何的放松或者快乐，而是恶心或者觉得自己浪费了金钱时间!当年小编就看过这样一部烂片，看完之后整个人都感觉非常不好！那就是豆瓣评分只有2.9分，无数网友对其口诛笔伐的《富春山居图》！在此先心疼看了很多遍《富春山居图》...

大鱼大肉吃多了，急需蔬菜清肠胃，简简单单的烫面小包子，美味又营养～By兔子牙牙mini用料白菜四分之一棵胡萝卜半根红洋葱半个泡发香菇一把泡发木耳一把小葱一小把香菜一小把干虾皮一把花生油两大勺豆瓣酱一勺面粉适量开水适量生抽3勺盐一茶匙生姜泥一勺香油1小匙做法步骤1、面粉，一半一边倒开水一边搅成絮状，另...

经典美食变“网红”，嬢嬢变得有点凶！“一次性点够哈！中途莫法加菜！”“搞快点选菜嘛，三荤三素就可以了撒！”“莫催！再催就吃不成了！在外头等到起！”我们没走拢，就听见嗓门洪亮的老板嬢嬢在怼几位顾客，估计是嬢嬢心情不好或者是顾客有点过分。没有具体了解情况，故不好做任何评价，只是这样有点让我们“毛起吃”的...

随着人们生活水平的提高，大家都喜欢追求一些高档的食物，就拿基围虾来说吧，在以前都是很难吃到的，毕竟这是海鲜类的食物，当时只有在沿海城市的朋友才能吃到，而且价格也是不便宜，一斤都要好几十块，而现在，基围虾都已经频繁出现在我们的餐桌上了，加上虾肉比一般的肉类都更加鲜嫩，所以大家更喜欢吃虾，尤其是基围虾。...

买肘子，选“前”还是“后”？区别很大，牢记3点，肘子新鲜好吃蹄髈，是江南和西南地区的称呼，北方人通常叫它“肘子”。和猪的其它部位做对比，猪肘子是最鲜美的一个部位，纤维细软，几乎没有结缔组织，瘦肉中夹杂着很多的肥肉，含有丰富的胶质，经过加工后肉味鲜美，适合凉拌、红烧、制汤、炖煮、卤制、煨等做法。很多人...

砵仔糕食材清水190克白砂糖60克砵仔糕粉150克小碗6个步骤1、砵仔糕粉是长这样子的，一包1kg，能做好几次了，我这里用了150克粉，做了6个砵仔糕。2、将190克清水、150克砵仔糕粉和60克糖彻底搅拌均匀至无颗粒。3、放一小把葡萄干，或者放其他的都可以，你喜欢就行4、水烧开后，上锅，倒入粉浆！...

一道菜肴，好的食材是关键，调味也至关重要。调味往往奠定了一道菜的基调，是咸香口、糖醋口还是香辣口等等，善用调味品对一道菜肴来说也算锦上添花。一日三餐，下厨做菜是大多数人都逃不开的事情，调味品也自然成为日常采购的物品，可调味品又根据种类、产地、品牌细分多样化，有很多调味料是具有“地方性”的，本地人或一...

泡大蒜的方法很简单，就3个步骤，泡出来的蒜特别好吃，自己腌制的，今天分享一下，亲们按此做一下，觉得好吃可以送朋友，开店的可以送客人。四川泡大蒜咸香原料大蒜1500克，干红辣椒60克。调料八角10克，花椒15克，精盐200克，红糖100克，白酒60克。制作步骤1.锅置火上，加入清水800克和精盐150...

大家好，我是橘子姐，今天用莴苣做一道既简单又美味的家常菜。莴苣又叫莴笋，是比较常见的一种食材，相信很多朋友都吃过。最近有些粉丝朋友给我留言说，做出来的莴苣有一股淡淡的青气无法去除，而影响食欲，这股青气是莴苣本身的味道，做之前只要稍微的处理一下就没有啦！今天就来聊一聊莴苣到底怎么做才能去除青气，使口感...

饺子店主分享：猪肉香菇馅饺子好吃的诀窍，掌握5点，饺子鲜香好吃！猪肉香菇馅饺子是非常畅销的一种饺子，开店以来一年四季都很受欢迎。许多朋友自己在家里包猪肉香菇馅饺子时，味道经常调不好，包出来的饺子不是又干又柴，就是吃起来不香不鲜，我总结了一下，主要是有5点没有做好，只要掌握了这5点，包出来的猪肉香菇馅...

近年来，“白色情人节”的风也开始向国内吹来，成为了情侣间必过的另一个节日，这天也是女生对男生表白或者回馈礼物表爱心的日子。浪漫的白色情人节除了要有鲜花的陪伴，更要有美食助阵。今天早早下厨为我家老沈制作这道他喜欢吃的家常蒜苗炒腊肉，成品颜色色泽诱人，给这浪漫的日子增添几分节日气氛。为心爱的人制作菜肴，...