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烹饪心得 共 543 篇文章

烹饪心得

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自贡双椒兔——太简单的料理了,却有不简单的味道

自贡双椒兔——太简单的料理了,却有不简单的味道

晚上朋友请我去她家吃自贡双椒兔,围观了一下做法,真的很简单,分享给大家。1、新鲜活兔,可以去菜市场点杀,也可以买超市杀好的兔子,回家自己改刀,然后放盐、姜葱、料酒少许豆粉马味。2、同时准备好配料:小米

本站编辑 2026-02-07 22
艾草青团的做法

艾草青团的做法

清明前后的艾草碧绿清香,采摘新鲜艾草,做成油绿如玉、糯韧绵软、带有艾草香气的青团!By蓝纹乳酪【豆果美食官方认证达人】用料糯米粉450g粘米粉100g澄粉50g艾草200g小苏打2g馅料:雪菜360g

本站编辑 2026-02-07 99
跟饭店大厨学的虫草花鸡汤的做法,果然好吃到没朋友

跟饭店大厨学的虫草花鸡汤的做法,果然好吃到没朋友

此放可用于产妇下奶,常人也可食用By果宝.妈用料乌鸡或公鸡半只虫草花少许枸杞几粒姜3片盐适量水适量葱少许做法步骤1、虫草花提前泡上2、鸡肉冷水下锅焯水,撇去浮沫,捞出备用3、另一口锅里提前烧好水,放入

本站编辑 2026-02-07 100
刈薯不再生食,与土丝看齐,炒出吃法的新概念

刈薯不再生食,与土丝看齐,炒出吃法的新概念

像炒土豆丝一样,来炒白地瓜与土豆丝,熟悉的味道中,别有一番风味一颗土豆可千变万化,炖、煮、凉拌、炒等等。可荤可素,减肥与增肥都是它,同样是切土豆条,炸成薯条,热量上飚,换成凉拌或素炒,减肥减脂人士完全

本站编辑 2026-02-07 66
万物皆可烤

万物皆可烤

在吃这件事情上,我一直坚定的认为自己是一个不折不扣的肉食动物。尤其当自己坐在烧烤摊前,左手一把串,右手一把串,羊肉牛肉不必说,鸡皮鸡胗必须有,什么腰花脆骨七里香,那是一个都不能少啊,至于小牛油,七里香

本站编辑 2026-02-06 55
三鲜锅巴的做法,好吃全在那锅汤内

三鲜锅巴的做法,好吃全在那锅汤内

锅巴炸好了直接吃很酥脆,可以当做休闲零食,但是锅巴做菜也很好吃,三鲜锅巴大家吃过没,炸的酥酥脆脆的锅巴裹着鲜美的汤汁,别提有多好吃了。下面小编跟您分享这道三鲜锅巴的做法。用料:锅巴,虾,猪肚,菜梗,木

本站编辑 2026-02-06 23
奥尔良烤翅

奥尔良烤翅

每次去肯德基必点的就是奥尔良烤翅,浓郁的奥尔良风味融合了酸甜香辣多种口味,肉味浓郁,回味悠长。其实自己在家做也很简单,只要一个小烤箱,一盘鸡翅,加上奥尔良调料,就能轻松就搞定,外酥里嫩,轻咬溢汁,孩子

本站编辑 2026-02-06 77
这道真材实料凤梨一口酥一上桌,全家都爱吃

这道真材实料凤梨一口酥一上桌,全家都爱吃

朋友送了个大凤梨,切开尝了一口,感觉略酸,估计先生和公主会不喜欢,于是产生了做成凤梨酥的想法。但我没有模具,于是做成一口酥的样子,同样好吃。做完后真是感叹,原来真材实料的凤梨馅是这么费工费时费成本做出

本站编辑 2026-02-06 36
谁说刺身就一定是生的?北极贝第一个不服

谁说刺身就一定是生的?北极贝第一个不服

刺身这种食物,爱的人对它如痴如醉,不爱的人则恨不得避而远之,两方仿佛两个阵营,中间横了个吃与不吃的“楚河汉界”。但有一种食材却能成功“化干戈为玉帛”,既入主了刺身界,成为无可替代的招牌菜,还圈粉了一众

本站编辑 2026-02-05 79