秋天来了，双雪汤准备上
2025-05-3023
外面的大雨还没停，早餐一盒奶一片厚切吐司两个小麻团。
每年秋天都会炖上双雪汤，双雪就是雪耳雪梨。
一个雪梨和半个雪耳，几颗白莲和几个红枣。
雪耳滋润，雪梨消躁，白莲清火，放了红枣平衡了寒凉。
先把雪耳用温水泡开，我喜欢一个雪梨分开。一半连皮一半刮皮去核。白莲冲洗干净，红枣去核，一起放进炖盅隔水炖两小时，炖好后放几个枸杞就可以了。
如果在家里炖双雪汤，妈妈还会放上冰糖。我只要放了红枣的汤水都不再放糖了，觉得已经够甜了。
饮食习惯的口味就是妈妈的做的家常菜，现在我的也经常会学习一些妈妈习惯在每个季节炖煮的汤水。
妈妈的好厨艺我一点都没学会，还好汤汤水水的只要食材准备好了，出来的味道差不了太多。
本来今天周末准备去妹妹家吃一餐从家里带过来的菜，因为台风就没出门了。
