红豆沙小丸子
2026-02-2338
我不喜欢豆沙馅的点心。原因么，可以追溯到我小学，有一阵学校每天发一个糯米团子给我们吃，很多是豆沙馅儿，我胃口小，吃不掉，又不敢扔，就悄悄藏在一个小饭盒里。过了一阵，被家长发现时，团子发霉了，父母很光火，我么很委屈。接下来硬着头皮，吃了一阵，总算捱到学校不再发点心。后来，我就慢慢地，很少吃豆沙馅点心了。
别小看这么个小东西，豆沙只是我无数的替罪羊中的一个。我一直很怕认错，怕受罚，一个事没办成，我习惯找个替罪羊，或者是个东西，或者是个人，总之不是我。哪怕我心里知道，是我的原因，嘴上也不承认，情愿心里抽自己，也不对别人认错。如果确实有别的人或物的原因，那就更顺理成章了，我就把他们拉黑：不吃这东西，不见这人。
以前听宁老师说我是易碎品，心里有些不服气。现在想来，是很精准的评价。我不敢承认自己的错，也不敢对别人说重话，怕别人和我一样受不了，我的确很易碎，自己舍不得敲打自己罢了。其实，真敲下去，哪里那么容易碎。
最近，我用豆沙做了一款甜品，算是把豆沙移出黑名单了。
烹饪过程
1.糯米粉加温水搅拌，到成团☟
2.手工搓粉圆☟
3.水煮开，下粉圆，用勺搅一搅，避免粘锅。中火煮，圆子浮上水面，就可以☟
4.下一包豆沙，搅拌到豆沙全部融化，煮开。可以加藕粉，或者生粉水勾芡☟
5.出锅，撒少许干桂花。
