苹果糯米饼，制作简单，外层香脆，内里软糯甜蜜，超级好吃
今天做一个比较简单的苹果糯米饼，酸甜可口的苹果丁馅，外层香脆，内里软糯香甜的糯米饼皮，超级好吃。
By宅家吃货JACKERLU
用料苹果2个
糯米粉200克
普通面粉100克
白砂糖70克
热开水100克
温水100克
酵母3克
清水120克
做法步骤1、我们先拌面团，糯米粉200克、普通面粉100克、白砂糖20克，先混合均匀。
2、热开水100克，边倒入边搅拌，搅拌成小颗粒状。
3、然后盖上盖子闷10分钟。
4、温水100克加入酵母3克，搅拌均匀后静置5分钟，让酵母活化。
5、倒入前面的面粉里，边加边搅拌均匀即可。
6、把面粉揉成团。
7、盖上盖子松弛1小时。
8、苹果2个，先切片再切条，最后切成苹果丁备用。
9、准备一个不粘锅里，加入白砂糖50克、清水120克。
10、煮至冒大泡泡。
11、加入准备好的苹果丁。
12、慢慢炒至苹果丁呈金黄色，变软有香味出来即可，放凉备用。
13、取出松弛好的面团。
14、揉成长条状，均匀的分成10份。
15、揉圆备用。
16、取一个面团，按包汤圆的方法，放入馅料。
17、用手掌的虎口慢慢挤压，帮助收口。
18、然后轻轻的按按扁即可。
19、不粘锅刷一层油，放入做好的面团，全程小火慢煎至两面金黄即可。
20、苹果糯米饼，完成O(∩_∩)O
21、制作简单，外层香脆，酸甜可口的苹果丁馅
22、内里软糯香甜的糯米饼皮，超级好吃。
小贴士煎的时候记得全程小火，盖上盖子闷着，这样操作不大会焦。
苹果的营养功效1.降低胆固醇：保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。
2.防癌抗癌：减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。
3.血管清理剂改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
4.促进胃肠蠕动：协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。
5.维持酸碱平衡：苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。
6.减肥：苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
7.美容佳品，可使皮肤润滑柔嫩。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
