#精致一人食#苦瓜烧丸子的风味，只做给最爱的人
2025-03-26116
苦瓜有些人不喜欢吃认为苦。其实苦瓜味道不错有淡淡的苦味，吃了才有清热解毒去火的效果。苦瓜烧肉丸子味道好吃。一人也要吃出精致。
By豆粉草海
用料苦瓜2根
肉沫适量
姜末适量
蒜片适量
鸡蛋1个
做法步骤1、备好食材
2、把姜葱鸡蛋淀粉盐放入肉沫里拌匀
3、搓小球
4、烧开水放入肉丸煮一下捞出来
5、苦瓜切丁
6、把丸子放入锅里加水加酱油
7、烧入味
8、加入苦瓜烧软烂
9、成品
小贴士营养丰富美味的丸子苦瓜简单好做。
苦瓜的营养功效苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1.维生素C及矿物质，长期食用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。
1.清热益气
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2.保护机体
苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3.抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
4.降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
5.美容肌肤
苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
