菌菇火腿鸡汤面，用意大利面做出的口感更加独特
2024-12-2015
简介
这道家喻户晓的鸡汤面，想必每个看到封面的人都有小时候那个滋味的回忆吧。用意大利面做出的口感更加独特，这里有个小技巧，一般中国人吃面的喜欢软柔一些，所以在煮面的时间上稍加1～2分钟即可。选材和我们平时的用料基本相同，赶紧和我一起来试试吧
食材
主料
百味来天使面250g
鸡汤1000g
辅料
火腿100g
蟹味菇50g
香菇30g
青菜30g
步骤
1.食材先准备好。
2.先在锅内放入足够的水，等水煮开后放入一匙盐。然后把意面入锅，时不时搅拌，煮3～4分钟，用漏勺捞起沥干。
3.然后还口锅，把鸡汤倒入深锅内，放入蟹味菇、香菇煮熟。
4.把刚才沥干的意面放入鸡汤内
5.同时，放入青菜，稍煮1分钟，关火出锅。
小贴士
面条在烹煮时，如果要软一些，4分钟为佳。
