鸡蛋中加入可乐，没想到比茶叶蛋还好吃，咸香回甜，好吃不腻
2024-11-2891
1、可乐鸡蛋是用鸡蛋、可乐制作的一道家常菜
2、今天刘嫂就来分享一下“可乐卤蛋”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
鸡蛋、可乐、生抽、蚝油、小米辣、生抽、食盐、白醋、老抽
4、先把鸡蛋放入盆中，加入清水，用一张纸巾把上面脏的东西擦干净。锅中放入冷水，把鸡蛋放入锅中，加入一勺食盐少许白醋，搅拌均匀，把食盐搅拌到融化。加入食盐和白醋，煮好的鸡蛋更加好剥壳，盖上盖子，水开后，煮五分钟就可以了
5、时间到时，关火，把煮好的鸡蛋捞出来放入凉水中，过凉的鸡蛋更容易剥壳。再把煮熟的鸡蛋剥去外壳。鸡蛋全部剥好以后，放入一个盒子中，然后倒入可乐。今天我们用做个新吃法，用可乐来做卤蛋，应该好多人都没吃过吧
6、然后再放入生抽、少许蚝油、一点点蚝油、小米辣、姜片，充分搅拌均匀，盐就不用放了，然后盖上盖子，放入冰箱冷藏一个晚上。时间到时，可乐卤蛋就做好了，一点不比茶叶蛋差。拿出来一个，从中间划开看看，里面还有糖心呢，这做法简单又好吃
7、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用
