「食疗药膳」口干渴、睡眠差？来碗简单易做、清润可口的太子参石斛瘦肉汤！
2025-05-2120
太子参石斛瘦肉汤
文/世界中医药学会联合会癌症姑息治疗研究专业委员会会长、广东省中西医结合学会肿瘤专业委员会主任委员、广州中医药大学第一附属医院肿瘤中心主任林丽珠教授
材料：
太子参30克，石斛15克，猪瘦肉250克。
做法：
药材洗净，用纱布包裹，稍浸泡。猪瘦肉洗净，煎至微黄，加入少许清水。上述材料一起下炖盅，加入生姜，加入冷开水1000毫升，加盖隔水炖3小时，加盐调味。
功效：
益气养阴。太子参、石斛具有益气养阴的功效，猪瘦肉具有益气补血的功效。
适应证：
适宜症见口干、睡眠差、舌红少苔等气阴两虚人士服用。
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