不用发酵，不用一滴油，试试这样做红糖饼，香甜薄脆，先收藏起来
2025-09-26188
今天懒哥跟您分享红糖薄饼的做法，香甜薄脆，做法简单易学，不爱吃甜食的，可以将里面的馅儿换成梅干菜。
用料：
面粉，红糖，黑芝麻，白芝麻，水。
做法：
将黑芝麻和白芝麻倒入一个碗中，搅拌，把黑白芝麻混合均匀。
再往红糖中加入2小勺的干面粉，搅拌均匀，加了面粉的红糖馅儿，不会流的到处都是。
将面粉倒入碗中，加入适量的温水，搅拌成面絮，然后用手揉成不粘手的面团。
把面团用保鲜膜包裹起来，醒半小时。
揭掉醒好面团的保鲜膜，摘成小剂子。取一块小剂子，按出一个窝状，然后包入红糖馅儿，把面团封口封严实了。
把面团粘上一层水，然后用手轻轻地慢压面团。
把面团按成薄薄的薄饼，如果面团比较干，可以加一点水，慢慢按。
直到按成薄薄的一层面皮，撒上芝麻，放在油纸上面，放入烤箱210度烤15到20分钟。
烤好以后取出，即可食用，非常酥脆。
