舌尖上的大学②丨湖南交通工程学院：六个食堂！薄脂多汁的烧鸭饭让人“三春不忘”
2025-04-0817
对于高校来说，食堂美食已成为校园文化的重要组成部分之一，学生常把食堂饭菜戏称为“中华第九大菜系”。
日前，湖南各高校陆续开学，在2022年新学期开学之际，我们特推出“舌尖上的大学”系列报道，带你领略湖南各高校食堂。
在湖南交通工程学院学生范睿庭的眼中，其中一个食堂的烧鸭饭令人“一箸入口，三春不忘”。烧鸭鲜亮的脆皮下带着一层薄薄的脂肪，鸭肉软嫩多汁，配上时蔬和米饭，真可谓齿颊留香。
饭后来一碗细煮慢炖的银耳羹，汤如清泉沁人心脾，载杯清水，仍有余香。
“学校的食堂好吃量大种类多！六个食堂，八大菜系！”只要漫步校园就可以尝到天南地北的美味。山西刀削面、广东烧鸭饭、辽宁麻辣拌和各种口味的烤鱼……想吃哪的特色都有！
如果你是在校大学生，你在大学食堂里吃到了哪道惊艳舌尖的美食？
如果你已成为工作族，你常常怀念的是大学食堂里的哪道美食？
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潇湘晨报记者骆一歌
