#美味中国年# 在家做金枪鱼香肠披萨，保证你一学就会
2025-06-0757
万能的披萨饼胚，搭配你爱吃的配菜，撒上满满的芝士碎，烤箱简单一烤，别提多好吃了！
By水怜忧【豆果美食官方认证达人】
用料高筋面粉200g
低筋面粉100g
丽兹特级初榨橄榄油30g
细砂糖20g
酵母3g
盐1g
配菜：
金枪鱼罐头1个
洋葱半个
自制香肠1根
芝士碎适量
披萨草少许
现磨黑胡椒粉少许
番茄酱1包
做法步骤1、准备好全部的食材。
2、把饼胚的食材全部放入厨师机面桶内，直接搅打至拓展状态即可。
3、取出面团收拢光滑后放发酵盒，发酵至一倍大即可。
4、把面团分成三份。
5、取出一份简单揉压成圆饼状，擀成一块圆形的薄薄的饼皮。
6、把面皮放入披萨盘内，调整均匀，用叉子给饼底扎满小孔。（披萨盘喷上少许油）
7、在饼底涂满番茄酱，在撒上少许现磨黑胡椒粉。
8、铺上一层芝士碎。
9、接着把准备好的配菜铺在上面，然后再撒上一层芝士碎，以及一点披萨草。
10、送入烤箱，设置烘焙模式上火180度下火200度烤制15分钟即可。
11、成品照
12、成品照
13、成品照
14、成品照
小贴士1.此配方做薄底披萨刚好三个，披萨内的食材可根据个人喜好进行调整。2.文内的温度跟时间仅供参考，每款烤箱的脾气都略有不同，我这里的这款烤披萨可以不预热，需要根据自己的烤箱酌情调整。
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
