在家自制苹果“千层”，轻轻一拌，不用打发，厨房小白都能做出来
2025-05-3157
大家在街上的时候一定会看到各种各样的甜品店或者烘焙店，橱窗里摆着鲜美精致的蛋糕，还有甜点。咱们走过去的时候，注意力一下就被他吸引了，每次总会忍不住花钱买两块来尝尝。
甜品里面相信很多人最喜欢就是千层了，但是千层的价格贵，而且烘焙店里做出来的量特别少，三口吃完却要失落，20块钱十分的划不来，在家做还需要专用的工具，那么今天小编教大家，在家自制苹果“千层”，轻轻一拌，不用打发，厨房小白都能做出来。
苹果千层蛋糕
食材清单：苹果，盐，细砂糖，无盐黄油，牛奶，低筋面粉，泡打粉，鸡蛋，杏仁片
做法步骤：先将鸡蛋打入碗里，加入盐和细砂糖，一起搅拌均匀，然后倒入牛奶继续搅拌均匀，接着倒入软化的黄油（黄油要提前软化成液体）拌匀
筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌成无颗粒的糊状，记住一定要先搅拌面糊，再来切苹果，不然苹果氧化了会发黑），将三个苹果切薄片，将切好的苹果倒入面糊中，拌匀。
取一个6寸的模具，铺上烘培油纸（这个时候烤箱可以预热上去，175度预热10分钟），将沾满面糊的苹果片，一层一层铺好，最后倒入剩余的面糊撒上满满的杏仁片。
烤箱175度预热10分钟后，放入模具，175度上下火中层烤40分钟（表面上色满意记得加盖锡纸）因为铺了油纸，非常的好脱模，晾凉后切块吃，每一口都能吃到苹果，非常的好吃噢，
一道美味的苹果千层就出锅了，味道十分好吃又出众，做法简单易学，而且很详细，连小白都能学会，不需要太多的工具，给美味省下了很多麻烦。
