儿子最近就迷它，三天两头要吃，几分钟出锅，简单实惠，好吃顶饱
2025-10-2438
记得小时候，爷爷很喜欢吃冬瓜，隔天就会看见它出现在餐桌上，那时候的冬瓜，总会以各种形式出现在餐桌上，或是汤或是菜，因为软糯可口，即便是爷爷赶时间随意做的，我们都觉得十分好吃。
这种爱吃冬瓜的习惯一直延续至今，现在的餐桌隔三岔五都会做上一道冬瓜菜，我们喜欢孩子也喜欢。冬瓜，可谓是市场最便宜的菜了，1元钱能买一斤，2元钱能买一大块，回来做成汤或是炒菜，都很好吃，如此的实惠好吃，端上桌自然是比肉还受欢迎的。
别看冬瓜很便宜，它可是含有很丰富的营养，冬瓜里面90%都是水分，因此能给身体及时的补充水分，经常吃能利尿通肠，尤其是爱美的女性，多吃冬瓜，能够瘦身美肤哦。冬瓜的做法很多，熬汤就是最常见的，今天我将和大家分享一款冬瓜的做法，其貌不扬，但是吃起来绝对好吃，做起来还十分简单，您看一遍准会哦~
【冬瓜炒鸡蛋】
冬瓜1块，鸡蛋2个，胡椒粉1克，酱油15克，盐2克，油适量，蒜末2瓣
【制作步骤】
1，将冬瓜清洗干净去掉表皮，切成半个麻将大小的块儿。
2，热锅，倒入适量的油，爆香蒜末，倒入冬瓜翻炒，冬瓜不宜切太大快，不然不容易瘦，吃起来也很烫。
3，倒入胡椒粉翻炒变软。
4，看到冬瓜变得半透明后，倒入混合均匀的鸡蛋液，快速翻炒开来。
5，倒入酱油和盐继续翻炒均匀。
6，倒入小半碗清水翻匀后盖上锅盖焖煮3分钟，此时香气即出。
7，打开盖子，翻炒均匀，试一下咸淡合适即可出锅了。
喜欢辣的还可以往里加入一些辣椒，吃起来更赞哦，这道菜香糯可口，您吃过吗？要是没吃过跟着馋猫试一试哦~冬瓜炒鸡蛋，我家儿子都迷上它了，3元炒一盘，实惠也好吃，儿子爱吃我也乐意做~
