想吃寿司不用买，在家自己做，教你简单步骤，基础的人也能学会
毕竟是从小吃习惯了米饭的胃,早餐如果连续吃了几天的面包，你的胃肯定是想念米饭,早餐吃米饭再炒几个菜，感觉隆重了些,煮个泡饭煮个粥，又感觉委屈了些,蒸一锅热腾腾的米饭，准备一些三文鱼玉子烧牛油果等食材，做个稍稍有些炫技的反卷寿司,这样的早餐，精致又落胃,一起来做下吧。
一、锦绣反卷寿司
主料:粳米2杯水适量三文鱼适量玉子烧适量牛油果适量寿司海苔2片蟹籽适量
辅料:寿司醋3大匙寿司酱油2大匙芥末少许
制作工艺：
锦绣反卷寿司的做法，共12个步骤
1.淘米，水加至电饭煲规定水位即可
2.选择“柴火饭”开始煮饭
3.电饭煲煮饭的时候，准备其它的食材。玉子烧切成条状，三文鱼切成条状，牛油果对半切开，去核去皮，切成条状。
4.插一句：牛油果去核，刀扎进核中轻轻转一下，核就出来了。
5.米饭煮好后，略凉一会，待不烫手后倒入寿司醋拌匀。
6.铺好卷寿司用的竹帘，放上一个保鲜袋，再放1张寿司海苔,粗糙面朝上，光滑面朝下。
7.在海苔上均匀铺满寿司饭，洒上蟹籽，用沾了水的手轻轻将米饭和蟹籽压实。
8.在寿司饭上再盖一个保鲜袋，将2个保鲜袋捏紧提起，将海苔面翻上，拿掉保鲜袋，放上三文鱼玉子烧和牛油果。
9.拉动竹帘带动寿司饭卷起。一边卷一边捏紧寿司，记得边卷边往外拉出保鲜袋。
10.将卷好的寿司卷用保鲜袋裹紧。
11.刀沾水，将寿司卷连同外面裹的保鲜袋一起切开
12.撕掉保鲜袋，调好寿司酱油和芥末，即可食用
二、金枪鱼寿司
主料;大米450克金枪鱼60克黄瓜1根鸡蛋4个火腿90克紫菜6张
辅料;白醋60克白砂糖30克水适量沙拉酱30克
制作工艺：
1.大米淘洗干净后放清水至内胆短粒米刻度线3，功能选择“标准”
2.黄瓜、火腿切成细条、金枪鱼和沙拉酱拌匀、鸡蛋液摊成蛋饼切条待用
3.结束后开盖，用饭勺将米饭盛入开口大的器皿内。不停从下往上翻拌，使米饭冷却。此时再加入调料A，再翻拌直至调料均匀
4.取一片紫菜垫在寿司帘上，依次铺上米饭、火腿、黄瓜、鸡蛋条。再将寿司帘一端掀起，慢慢卷起
5.卷完之后，再轻轻捏紧加固。再用刀将其切成4厘米左右的寿司即可
