古人用周人祭祀专供鱼发明了“䱀饭”，被日本和韩国学去了
䱤父是个怪。
它的样子就古怪，鱼脑袋猪身子，有点像鲋鱼。它的嗜好也怪，喜欢当“助产妇”，别鱼生子，它跑去用头撞人家的肚。轮到它自己生，互相撞来撞去。所以又叫，“众鱼生母”。因它啥也敢顶撞，而且像个猪八戒，见食就抢，荤素不忌，有时可以吞下比它嘴还大的鱼，所以《本草》又管它叫“鱤鱼”。还说，它不大合群，喜欢独来独往，当独行侠，所以又叫“鳏”，鳏夫，就是䱤父。䱤，即䐄，是说它味美，令人食而无厌。《山海经》的食客则提及吃了它，可以止呕。
其实，《本草》这是错怪了䱤父，它合群着呢。喜欢追逐打闹，明代崇祯末年的《正字通》提及了它名字里的“黄”的由来，“腹下黄，背上青黄，鳃下有二横骨，两须，群游作声如轧轧”。
因为“轧轧”，所以古人还管它叫“鞅轧”，若是受民惊，还会像鸭叫，嘎咕嘎咕，所以湖南人管它叫黄鸭叫、黄呀姑、黄鸭牯、黄鸭咕、戈牙、咯鱼、咯咯噎，东北人管它叫嘎牙子，四川人管它叫黄剌丁。
䱤父是个大头。古人管牙、骨、鳍、丫读若豆音，就是头。所以䱤父又叫汪丫鱼、黄牙头、汪丁头、刺黄骨。
河龙盾鮠、弯钩溜儿、毛泥鳅、吱戈艾、疙阿丁、齐口头、黄沙古、黄腊丁、黄骨鱼、黄鳍鱼、黄骨聪、黄牙鲠、黄嘎牙、黄刺骨、黄刺公、刺黄股、刺疙瘩、刺棍子、牛尾子、翁公、昂公、昂刺、昂丝、昂嗤丁、黄蜂、黄甲、黄鲛、央丝、金丝、弯丝、郎丝、嘎嘎、角角、硬角、戈艾、疙阿、锥子、刚针、三枪、王牙、江颡。
别看样子怪，䱤父可是周公祭神专供鱼。《周颂》有，“猗与漆沮，潜有多鱼。有鳣有鲔，鲦鲿鰋鲤。以享以祀，以介景福”。黄庭坚也有，“嘉鱼在南国，宗庙荐鱨鲨”。鱨即鲿，鲿就是䱤父。
不光人拿它来祭祀，就连水獭，也把它当成了供品。《礼记·月令》提及，孟春时节，鱼儿蹦到冰面上，獭捕得鱼后将鱼陈列水边，好似祭祀一般。明万历年间《山堂肆考》也提及这种獭祭鱼之俗，有“将鱼罗列于前，取黄颡鱼一枚以爪按其头作声如人有巫祝也。故俗呼黄颡鱼为师，祭毕，獭食诸鱼”。黄颡也是䱤父别名。
唐人李商隐做文字，喜欢翻典籍，书在其身边堆积，便被人笑称为“獭祭鱼”。
不过，老先食客更喜欢拿它来下酒。《小雅》有，“鱼丽于罶，鲿鲨。君子有酒，旨且多”。宋人王令提及吃䱤父的季节最好春天，“行春掇芑薇，坐晚登鱨鮕”。元人张翥也有，“一溪春水浮黄颊，满树暄风叫画眉。”黄颊即䱤父。三国陆机有，“鱨，一名黃颊魚是也，燕头、角身，形厚而长大，颊骨正黄。”他还提及，大䱤父会飞，所以扬州人还管它叫“扬”。
䱤父的颊肉最为柔嫩，当地人叫“蒜瓣肉”。安丫有道汪丫烧豆腐，其味美也在“柔嫩”二字。
为了吃䱤父，古人还发明了“䱀饭”，吃的方式蛮好玩，将腌过的䱤父冲里钉在木锅盖上，盖上盖蒸米，米熟后，鱼骨悬在锅盖上，鱼肉已尽落饭中，然后再拌油调味，鲜香无比。日后，日本人学去，有了“亲子丼”。韩国人也学去，有了“石锅拌饭”。
川人食䱤父早在东汉，许多崖墓都出土了红陶质鱼，此鱼即黄辣丁。为吃䱤父，他们发明了珞璜酸汤，以秘制酸菜、泡椒和辣姜配制，只消尝一口，便可感受当然苏辙式的快感。苏辙可谓是䱤父在川人中头号食客，他不光吃䱤父，还钓䱤父，发明了专钓黄辣丁的“钓筒”，每天品味着“爨烟惨淡浮潜浦，鱼艇纵横逐钓筒”式的酸爽。
䱤父有那么一点点毒。《本草纲目》就记载过。《医林类证集要》则借其治水气浮肿。食时，佐以绿豆、大蒜，以水煮烂。颇怪异的地方是不吃鱼肉吃豆喝汤。喝前再调入商陆末。此外，在《普济方》还有"治喉痹，黄颡鱼颊骨烧灰出火毒，以茶清调下三钱匕。"
