爱吃金针菇就用简单的方式做出比夜市更好吃的香煎金针菇
2025-08-14103
金针菇是很多人都喜欢吃的一种食材，尤其是街上做的那种烤金针菇，麻辣烫金针菇都很好吃，但是这两种做法在家里做都比较麻烦，今天教大家一种简单的方法，在家里只需要一个锅，一把金针菇，一点烧烤粉和葱花就能做出比饭店的的烧烤金针菇，味道好吃，颜色好看，主要是自己做的卫生干净！
食材：姜蒜米，葱花，烧烤粉，金针菇
做法：首先要把金针菇的根部给她去掉一点，然后在从根部连接处切成厚片
1、然后取一个平底锅，放入色拉油，再把金针菇摆在锅中煎至两面金黄，如果喜欢吃稍微嫩一点就煎短一点时间，如果喜欢吃干香的，就稍微煎的时间长一点就可以了，这个主要是根据每个人的口味
2、全部都煎香之后，放入一层烧烤粉，撒入姜蒜米，记住撒过烧烤粉之后，需要在辣椒上面刷一层油，这样的辣椒才香，这种金针菇不需要两面都放辣椒
3、出锅的时候撒入少许葱花，在放一点点蒸鱼豉油，就可以了，非常的好吃，做法相对来说也比较简单，我家的孩子就非常喜欢吃这种金针菇，每次去街上买很贵，自己在家里做做，这一大锅，成本才要几块钱！
小提示：煎金针菇的是不要放太多的油，一边煎一边刷油就可以了，如果是直接倒油在锅中，那样吃的时候就会很腻人！
