论人类的逆反心有多强。餐厅食肆大开时，也没有要出去吃的欲望。可一旦不让堂食，全身心渴望外面的食物。尤其是广州落雨降温，走在路上，就更想冲进店里吃点暖呼的。好在咱别的没有，就一把做饭的好手艺。回到工作室，热火朝天、噼里啪啦一顿操作，一盅两件就支起来了。主角嘛，是上月初去银灯食府探店，吃到的惊艳之作——...

马上就到端午节了，陆陆续续的各种糯米美食登场，粽子，凉糕，糯米烧卖。这些你都做了吗？我家最喜欢吃的是糯米蛋，之前自己不会做，每次都从外面买，一个蛋要5到8块。自己做了一次，家人都说比买的好吃，主要是下料足，今天又做了好多，准备分享给身边的亲戚朋友，之前家人都有互相送粽子的习惯，我这个糯米蛋一出手，还...

同为豆类，比起黄豆，我更喜欢红豆。一年四季，厨柜中的红豆几乎就没有断过。我所喜欢的红豆的吃法一是打成豆浆，二是做成红枣豆泥馅儿，然后用来做豆包，再就是加点儿水和糖，煮成蜜红豆。蜜红豆的吃法也是颇多，当成小甜品直接挖着吃可愉悦心情；当成配料做成蜜豆小面包，是早餐餐桌上的抢手货；做成红豆蛋挞红豆酸奶百吃...

在家中你是被别人称赞会做饭的那个人吗？也许你帮不会做饭，也许你会做一点，或许你就是一个超级会做饭的人，这里有一样菜，只要你学会来了，不管什么客人来了，都会称赞你是一位大厨，这菜很容易就学会，你想知道这是什么美食吗？学会这道菜，不管什么客人来了，你都会被称为大厨，很简单哦！那就是红烧鸡爪，主要食材就是...

烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统(老面)烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。每一种烧饼都给我们带来不一样的口感...

一道下饭菜我们都知道淮山的营养价值非常丰富，功效也特别多，适用的人群也非常广泛，不仅适合老人孩子，还有体虚的病人或是需要补血养颜的女人都可以食用。平时我们家除了用淮山和乌鸡一起煲汤，还会直接蒸熟做早餐，偶尔也会换换口味，做酱爆淮山，味道也不错。主料：淮山1斤调料：大酱、酱油、耗油、辣椒、白糖、食盐、...

别买黑芝麻糊了，教你在家自制，零添加味道香浓，做一次能放半年黑芝麻糊是很多人小时候最爱的零食之一，那个年代本来就没什么吃的，黑芝麻糊香浓粘稠，吃一碗非常满足。还记得南方黑芝麻糊的广告吗？听见那声吆喝，小男孩就坐不住了，端着碗跑出去买，好吃到舔碗，那时候把我给馋的，缠着母亲买。这个孩子现在也长大了，不...

【补肺食疗方银贝雪梨汤】材料：银耳(干)20克，梨200克，川贝母5克，冰糖30克。做法：将水发银耳拣去根蒂及杂质，洗净，撕成小片。将雪梨洗净削去皮，除去核与籽，切成小丁块。川贝母洗净。将处理好的银耳、雪梨、川贝母一起放入炖盅内，加入糖和水1杯，上笼蒸约1小时,取出即成。功效：银耳功能滋阴补肺，润燥...

香辣小鱼干旺销理由：此菜选用地道福建小鱼干，个头小，口感嫩，基本上没有硬刺，口味特别鲜。区别于传统鱼干菜，厨师选用蒸的方法烹饪，使鱼干的口感不油腻，更有嚼劲，制作过程中，更节省人力。原料：福建小鱼干200克，红椒米10克，葱花5克，姜末、蒜末各5克。调料：味精、鸡粉各5克，芝麻油3克。制作：将小鱼干...

在那个还没有味精的年代，人们发现香菇自带一种菇香，当加入进饭菜中后，还会有一股肉鲜味，因此香菇被人们作为一种天然的“鸡精”，常用来给饭菜提鲜增味。无限极健康养生理念建议您：身为山珍之王的香菇，含香菇多糖，具有免疫调节活性，还含有多种氨基酸、维生素和丰富的微量元素，可扶正补虚、健脾开胃。营养丰富益气助...

导语：冬天要多吃此肉，比牛肉便宜，比猪肉营养，随手一炒，太香了！大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。鸡肉是餐桌上常吃的一种美食，因其肉质细腻，味道鲜美，深受人们喜爱。冬天是需要进补的季节，可以常吃鸡肉，俗话说：“逢九一只鸡，来年好身体”，现在正值三九时节，人体对能量与营养的需要较多，...

十月迎来了国庆，也迎来了久违的桂香。季节的桂树枝头，香飘逸远，淡淡的花香沁入肺腑。人生的路上不是一帆风顺，有坎坷，有挫折。有薄凉，有温暖。有遇见高尚的人，也不乏灵魂低下的小人。一帆风顺的人，成功的路上，遇上的都是志同道合的人。我在家乡附近的水阳送酒的时候，有幸遇上一片桂林，十月期间幽长的乡村小径，淡...

在大众点评的排行中，一家以高端食材为卖点的日本料理店997元的人均价格可以排在整个中山市的前三位。今年8月，这家店的老板张菅决定把店铺转让。一个多月前，他在媒体上看到了一个与自己息息相关的消息：日本宣布计划把福岛核电站的处理后放射性废水排入海中。紧接着，中国海关宣布禁止进口日本福岛等十个县（都）食品...

随着天气的转暖，气温的上升，雨水的增加。在我们湖南农村山里长有一种天然的野生枞树菇，每年的春季和夏季以及秋季都有枞树菇。村里有些村民靠到山里采野生枞树菇都能卖几千上万元，可以说是小富一把。这种枞树菇，在农村的集市上，或者乡村里面，曾经一路卖到100元以及100多元一斤。今年现在，枞树菇的价格，在我们...

北方的冬天吃什么，萝卜、土豆、白菜正应季。这段时间小土豆九毛钱一斤，还特好，所以我就买得比较多，换着花样的做土豆，好吃，而且还吃不腻。今天这一盘孜然麻辣土豆，可以当零食吃，吃饭也特下饭。Bylin悠然11【豆果美食官方认证达人】用料土豆500g辣椒面15g孜然粉7g白芝麻10g鸡精1g干红辣椒5g盐...

醋在中国有三千多年的酿造史，在这一历史长河中，醋既是一种文化，也是一种医学，还是一种生活。我国著名的醋有山西老陈醋、镇江香醋、保宁醋及红曲米醋。酿醋，南方以糯米和大米（粳米）为主，北方以高粱和小米为主。原料先经蒸煮、糊化、液化及糖化，使淀粉转变为糖，再用酵母使发酵生成乙醇，然后在醋酸菌的作用下使醋酸...