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美食菜谱 共 497 篇文章

美食菜谱

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清明食春色——清热解毒爽口凉拌穿心莲

清明食春色——清热解毒爽口凉拌穿心莲

做法步骤1、鲜嫩欲滴的绿植,嘻嘻,可以吃的“盆栽~”2、可食穿心莲清水冲洗干净~3、备料~食醋10ml,胡椒粉1/3茶勺,辣椒粉1/2茶勺,孜然粉1/3茶勺,食盐适量,香油适量~4、洗好的穿心莲放入容

本站编辑 2026-01-17 21
无独有藕-凉拌麻辣豆豉红油藕片

无独有藕-凉拌麻辣豆豉红油藕片

做法步骤1、准备所有材料2、藕刮皮,切薄片,洗净3、小米辣切圈,大蒜切末,香菜洗净切段(香菜没拍)备用4、锅里烧开水,藕片倒入焯水,约1分钟。捞出,过凉水,沥干水分。5、藕片加入小米辣,蒜末及所有调味

本站编辑 2026-01-17 36
6款减肥粥,还怕瘦不了?

6款减肥粥,还怕瘦不了?

一旦我们发胖的话,是会让身材变形,让我们变丑,所以很多人想要减肥,但是在减肥的时候,又不想运动,所以他们就开始寻找可以减肥的食谱,今天我们就根据这个需求推荐几款可以减肥的食谱,希望对大家有所帮助。可以

本站编辑 2026-01-17 33
焖面?卤面?炒面?蒸面?傻傻分不清楚

焖面?卤面?炒面?蒸面?傻傻分不清楚

在老家吃焖面的时候,以为这世上只有这一种焖面,后来出了那小山村,才知道还有炒面,焖面,卤面,蒸面,然后就傻傻分不清楚了……今天就来给大家讲一讲这几种面的区别。炒面。炒面就是把面放在笼屉里被蒸好。锅里面

本站编辑 2026-01-17 57
日本料理中的出汁是什么?

日本料理中的出汁是什么?

Dashi,だし,也叫出汁,最基础的日式高汤,这件事说简单也很简单,昆布+鲣节,如是而已;说重要也极重要,日式料理的汤品、炖煮类、蒸物都往往以此为基底,一些调味酱汁中也会加入出汁,让味道更加醇厚、丰富

本站编辑 2026-01-17 68
朱小平‖打糍粑(过年/散文)

朱小平‖打糍粑(过年/散文)

栏目:文棚打糍粑在我的家乡湘北农村,打糍粑和杀年猪,都是腊月年关农户们预备迎新约定成规的年俗。爷爷对于这些年俗祈福礼仪极其重视老有讲究,他会在年猪出栏与糍粑糯米出仓的那天,铺平一张鲜红的宣纸,磨墨濡毫

本站编辑 2026-01-16 102
中医谈养胃,这5件事都是“硬道理”!太精辟了

中医谈养胃,这5件事都是“硬道理”!太精辟了

胃部看似包容万物,但其实也是最为娇弱的器官,现代人因为不良的饮食和生活习惯而有胃病的困扰,常常有食欲不振、腹痛腹泻等不适,因此养胃变得尤为的重要,而中医可以说是比较温和且理想的养胃方式。胃肠道等器官在

本站编辑 2026-01-16 52
文史园丨五格濡鼎:汉代人的“五宫格火锅”

文史园丨五格濡鼎:汉代人的“五宫格火锅”

无论是炎炎夏日还是凛冽的冬日,吃着火锅唱着歌,都堪称一种再美妙不过的享受。火锅的历史有多长?不妨看看从江苏盱眙县大云山西汉墓中出土的一件西汉分格鼎,它可是将火锅的历史一口气向前推进了三四百年,大约有两

本站编辑 2026-01-16 80
“一锅鲜”与“一招鲜”,不仅仅是“舌尖上的味道”

“一锅鲜”与“一招鲜”,不仅仅是“舌尖上的味道”

游玩一个地方,只为找出该处最特色。无论是景还是美味,都一样。春天,溱潼古镇以红的花绿的树以及各种传说故事,吸引游人。秋天呢?“溱湖八鲜”是首选。在江淮一带,“溱湖八鲜”名闻遐迩,老饕们等待了太久。秋天

本站编辑 2026-01-16 80
江门:难忘中秋家乡味道 冬蓉月饼畅销海外

江门:难忘中秋家乡味道 冬蓉月饼畅销海外

中秋佳节临近,江门各月饼生产厂家正在加足马力、“抢鲜”生产。记者近日采访时了解到,传统的广式月饼多采用豆沙、莲蓉、五仁、咸蛋黄为馅料;但在江门台山,却流行着一款以冬瓜蓉为馅料的“冬蓉月饼”,并因其家乡

本站编辑 2026-01-16 67