咸柠七
2025-11-2291
网上疯传着关于“咸柠七”的传说，我对此非常好奇，也决定自制一杯品尝。
准备一斤小青柠，一包粗盐，然后把青柠清洗，晾干，戳洞，装瓶，再往瓶中撒盐，洒酒，一气呵成。剩下的就是每天摇一摇，还有等待，待青柠的分子在漫长的时光中进行质的转变。如能成功，在下次吃烧烤的时候，就可以来一杯冰镇的咸柠七了，青柠的香气此时已由清淡与微涩酿成了醇厚与沉稳，七喜的小气泡携带着这种独特的酱香上升，炸裂，其中还掺杂了一丝丝汽水的甜蜜，酸、甜、咸的杂陈加上冰粒的从中点化，这种味道叫滋味无穷……不仅如此，从中医的角度来说，烧烤食物易上火，咸柠七清热下火，相克而生，负负得正，是不是很神奇呢！
有幸生在盛世，只要努力去爱你所爱，用心去做你喜欢又有趣的事，我相信一切皆能如愿！
