家庭简易版卤水汁

卤味都爱吃，不知道怎么做卤水汁，也能做出卤味。分享一道家庭版简直卤水汁做法，食材简单，操作方便。把你想做的全放入卤水汁里吧，出来的绝对是让你停不了口的绝味喽。

By独行侠zz【豆果美食官方认证达人】

大料四个

桂皮10g

草果一个

香叶4片

小茴香10g

十三香5g

冰糖10粒

黄豆酱油100ml

黄豆酱150g

水3000ml

洋葱100g

大葱一根

姜30g

大蒜一头

1、备好食材，葱切段，姜切片，蒜瓣拍一下。洋葱切大块。

2、锅中放入适量油，煸炒洋葱出香味。

3、再把所有料放入锅中炒香

4、放入足量水，再倒入酱油。（黄豆酱油，没有添加，味道更正宗）

5、我加入的是海天黄豆酱

6、放入黄豆酱的卤水汁特别香，煮开后就可以卤味啦，我放入的是豆干，鸡蛋，鸡腿。

7、当鸡腿可以用筷子戳穿就好啦，一锅卤汁好啦，食材吃完后还可以卤制其他食材。

8、卤水汁保存好，可以放制两周。

9、卤味咸香好吃。

10、成品。

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