冬瓜炒肉 的做法

用料

猪瘦肉一块冬瓜一块姜三片蒜三瓣盐一丢丢生抽两丢丢老抽一丢丢料酒一丢丢其他你喜欢的调料一丢丢

冬瓜炒肉的做法

冬瓜切块（不要炒鸡厚那种），猪肉切厚片（薄片也行）……╮(╯▽╰)╭

蒜拍成扁的，再切两刀→_→

放油，油热了姜和蒜跳进去(ง•̀_•́)ง

然后肉跳进去炒2分钟(ง•̀_•́)ง

变色以后放生抽、老抽、料酒等，上色上味。翻炒下加水，没过肉就好。咕嘟咕嘟几下以后把冬瓜块放进去，煮吧……

筷子插一插差不多冬瓜软软的了，就可以放一些其他的你喜欢的调料。比如盐、味精……其他的看着放吧。然后大火把汤汁收一下。盛到盘子里。

吃吧～(ง•̀_•́)ง

小贴士

猪肉怕硬的话可以用淀粉腌制一下下～