许昌惊现“能吸骨髓”的羊拐筋双龙头火锅

吃过各种羊的小编在许昌还是头一次见“羊拐筋”

羊拐筋就是羊的“膝盖”

营养价值极高，好吃到跺脚！

如何get羊拐筋的正确吃法呢？

小编总结了两大步骤

壹

先吸

吸出整根羊拐筋的精华

每根在锅里炖好的羊拐筋，嫩且入味

插入吸管，戳一戳，吸取之中的精华

其骨髓的味道：带浓汤，香之嗤鼻

其口感：稠而浓郁，鲜而微辣

胖虎曰：爽！

贰

剥皮扒筋吃肉

吃出满满的胶原蛋白

剥开整根羊拐筋的皮，不肥不腻

顺势将它的筋扒拉下来，Q弹爽滑又弹牙

这满满的胶原蛋白，再细细的品味，

筋和皮在嘴里散发出的香辣味儿

越嚼越上瘾

啃的时候要放弃你的矜持

这样才能啃得过瘾，啃得满足！

每一块牛脊骨都连着大块的里脊肉

每一丝瘦肉上都包裹着浓郁的汤汁

随便夹起来一块都是满满的肉肉！

肉质细而不柴，撕开后

能清晰的看到牛肉的纹理

而且低脂肪、低胆固醇

担心长肉的胖友们也是可以放肆吃的哦~

可别用筷子！

直接上手吃才是牛脊骨正确的打开方式

稍微一拉便能轻松脱骨

肥瘦均匀，肉嫩鲜美

看看！这质感，这造型！这大龙头！

涮菜最合适不过了！

羊拐筋胶原蛋白丰富，骨髓吸一口唇齿留香

牛脊骨滋补养生，补脾胃

益气血、强筋健骨！

看着锅里咕嘟咕嘟的冒着热气

胖虎和胖妍真是要流口水了

羊拐筋，我所欲也

牛筋骨，亦我所欲也

二者皆可得！带来双倍的美味和快乐！

还有谁能对TA无动于衷呢？

地址：许昌市建安区金叶大道·天瑞村好啃羊拐筋火锅花园·