自制阿胶糕
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发布于 2026-02-17 09:42:04
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导读：俗话说，“秋冬调补，来年打虎”小嘉今天来教大家做一道营养美味的阿胶糕制作步骤1、将芝麻倒入锅内干炒出香味后盛起；2、将黄酒与冰糖倒入锅中加热搅拌至冰糖化开；3、将敲碎的阿胶粉末倒入，小火不断搅拌直至熬
俗话说，“秋冬调补，来年打虎”
小嘉今天来教大家做一道
营养美味的阿胶糕
制作步骤
1、将芝麻倒入锅内干炒出香味后盛起；
2、将黄酒与冰糖倒入锅中加热搅拌至冰糖化开；
3、将敲碎的阿胶粉末倒入，小火不断搅拌直至熬到浓稠挂旗状；
4、将红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻依次倒入锅中，同时小火不断搅拌直至拉丝；
5、在长方形食盒内壁上涂上食用油防止粘底；
6、趁热将食材盛入长方形餐盒，盖上保鲜膜，用手压实，静置冷却半小时后放入冰箱冷藏；
7、12小时后拿出切块，便大功告成。
大家快来试试吧！