简单快手又下饭的白灼虾吃起来那叫一个香

By我的贝贝嘉

虾400克

洋葱半个

姜片少许

葱丝少许

蒜瓣儿少许

小米辣️少许

熟芝麻少许

1、虾放入盆中加少许盐，将虾洗净控水，备用

2、第一层洋葱切丝铺在锅底“锅底不放油”⚠️

3、第二层铺姜片

4、第三层铺蒜片

5、第四层铺葱丝

6、将虾均匀铺好

7、料酒一大勺，去腥！

8、白酒1/3勺

9、花椒少许，开火，大火蒸两分钟，转小火蒸5分钟，关火后焖8分钟

10、虾已熟，焖至的过程中，我们去做一个“灵魂蘸料”

11、小米辣切碎，蒜末，熟芝麻放入碗中备用

12、锅中烧油，待油温升高将油浇入碗中食材上，香气四溢

13、加盐一勺，糖一勺，醋两勺，蚝油一勺，搅拌均匀

14、白灼虾配灵魂蘸料，大大的满足感

注意：专程锅中不放油，不放水

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！