天气冷了，快让你的饭搭子给你做地锅鸡贴饼子吧，简单又好吃

阿西姆。

·冷水和面，和成一个偏软一点的面团，放一边先醒着。现在来炒鸡，冰糖用小小火慢慢炒，炒至冒小泡泡。把鸡倒进来开大火翻炒，让鸡肉都裹上糖色。鸡肉需要耐心翻炒，把水分炒干才好吃。炒成这个样子差不多需要七八分钟。

·葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、干辣椒一起炒香。沿锅边淋入两圈料酒、适量生抽、老抽，南德调味，继续翻炒，炒出酱香味。

·加入热水或者温水，盖过鸡肉，葱结，盖盖大火烧开转小火慢炖20分钟。醒好的面团不用擀，揪成小剂子团成团放冷水里浸泡着。

·焖煮好的鸡肉挑去里面的大料，放上土豆和提前泡发好的干豆角。醒好的面团放手上推成薄饼，一半贴着锅边，一半盖着汤汁，青红辣椒，盖盖中火焖八分钟即可。

快给你的小朋友安排吧！