养生汤系列----7、滋阴补血汤

养生汤系列----7、滋阴补血汤

今天的午餐养生炖汤本来是继续四物汤的，但一想后天是周六了，在家可以煲来喝，于是即时调为滋阴补血汤。食材：客家纯娘酒两碗、瘦猪肉适量、阿胶一块，隔水炖2.5小时。

阿胶为马科动物驴的皮，经漂泡去毛后熬制而成的胶块。性平味甘，归肺、肝、肾经。有补血止血。滋阴润燥功效。常用于血虚诸证、血虚或阴虚出血证，阴虚劳咳咳血、燥咳、痰中带血、阴虚心烦失眠、血虚眩晕、心悸。吐血、衄血、便血、崩漏等出血；妊娠胎漏，其补血而止血，尤宜于治疗出血所致的血虚。

今日的瘦肉有点多，用来酿牛角椒，有点辣

PS:那句"春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂",都知道是白居易写的《长恨歌》里的杨贵妃娘娘，据说这位肌肤细腻，滑如凝脂的杨贵妃长期服用阿胶驻颜养颜。不知道传说是不是真的，但阿胶在我国历代都被作为女性美容美颜的佳品。我弟媳生了三个小孩，贫血比较严重，尤其是生理期高峰的时候，手会不自觉的蜷曲筋挛，要把手指一根一根掰直，吃了很多补的东西。可身体又受不了，温补的鹿茸啊、人参什么的，吃了不是口腔长泡就是头痛，虚不受补。后来开中药调理，每剂中药都有阿胶，贫血逐渐改善，身体好了很多。她觉得她的身体吃阿胶非常有效，所以每个月都会炖两次来喝。我是偶尔想起才炖来喝，没她那么认真执行。

温馨提示：阿胶黏腻，有碍消化，脾胃虚弱者慎用。