五分钟做一道酸辣爽口的凉拌魔芋丝，好吃不怕胖

过年大鱼大肉吃腻了，试试这道凉拌魔芋丝吧，酸辣爽口，好吃还不胖，而且做起来也超级简单。

By沁沁的食光

魔芋丝卷两盒220g/盒

黑木耳1小把

小米椒1根

线椒1根

香菜1根

香葱1根

调料：

蒜末1勺

辣椒粉1勺

辣椒面1勺

花椒粉一小勺

五香粉一小勺

白芝麻1勺

生抽2勺

陈醋1勺

蚝油1勺

老抽1勺

盐少许

白糖1小勺

鸡精1小勺

1、准备两盒魔芋丝结，清洗干净。

2、泡发的黑木耳切小

3、魔芋丝和黑木耳一起下水焯熟

4、捞出过凉水

5、碗里放入蒜末，辣椒粉，辣椒面，白芝麻，五香粉，花椒粉，淋热油爆香，搅拌均匀。

6、再加入一勺生抽，一勺醋，一勺老抽，一勺蚝油，适量盐，鸡精，白糖，搅拌均匀。

7、魔芋丝和黑木耳加入小米辣，香菜和香葱，再倒入调好的料汁。

8、用手抓拌均匀就好了，是不是超级简单？

9、酸辣爽口，特别开胃，而且还吃不胖。

10、大家有时间试试吧，我一个人可以吃一盘子呢！

这个料汁拌其它凉菜也好吃哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！