广东怀旧美食咸薄撑，外脆里软，咸香可口，在家也能做

广东怀旧美食咸薄撑，外脆里软，好好吃。

·一根腊肠切丁，我的腊肠肥肉比较多，炒出油，加虾皮或者虾米都可以，家里有什么用什么。这个虾皮配料表只有虾、无盐、即食的。平时煮汤或者煮面的时候加些虾皮非常提鲜。

·糯米粉200克、面粉40克、葱花30克、盐少许、清水250-260克，根据糯米粉的吸水性调整，搅拌均匀。

·锅里放些油，用勺子撑开，翻面，快速用勺子压它，撑开它。薄撑的名字就是这么来的，煎至两面金黄脆皮就可以了，卷起来。

薄撑有咸有甜的，吃的比较多是甜口味的，咸薄撑咸香脆皮，超正。你也试试吧！下期再见啦！拜拜！